安琪酵母股份有限公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业、上市公司（上证：600298），是国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司总部位于湖北宜昌，在北京、上海、成都设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司；云南、广西柳城和非洲埃及工厂正在兴建，近年将陆续投产。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、
食品原料、生物
饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味提升、医药保健、生物化工、动物营养等领域。公司产品出口到100多个国家和地区。2011年公司实现主营业务收入28亿元，销售收入增长率连年保持在25%以上。
公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室（CNAS）等高层次研发平台。目前为中国发酵工业协会副理事长、中国焙烤糖制品工业协会副理事长、中焙糖协面包师分会理事长、中国粮油学会发酵面食分会会长、中国食品科学技术协会理事、世界酵母工业学会理事所在单位。
公司已在国内省会城市、重要地级城市设有50多个销售机构，在全球100多个国家和地区建立了稳定的市场渠道，形成了面向全球、信息灵敏的营销与市场服务网络。“安琪”商标是中国驰名商标，“安琪”牌高活性干酵母是中国名牌产品，目前，“ANGEL”商标已在100多个国家注册。
在未来5-10年内，安琪将继续扩大酵母产业规模，大力拓展国际市场；持续发展酵母抽提物、动物营养产品、烘焙原料及添加剂、营养健康产品等新兴产业，跻身全球酵母行业前列。
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