山东大蔡食品公司是山东大蔡集团公司之一，位于山东省德州市平原开发区，占地100亩，总投资1.2亿元，总建筑面积含肉鸡宰杀车间、熟食品及调理品车间、低温冷库、污水处理厂、办公楼、质检楼、宿舍楼共计3万平方米。
大蔡食品公司预计2010年5月份竣工投产，年可宰杀肉鸡、肉鸭5000万只，深加工（分割鸡、调理品、熟食品）4万吨，年可实现销售收入8亿元，利税4000万元，能提供生产、销售、管理、物流、服务等岗位600余个，是鲁西北地区最大的肉禽深加工企业之一。
大蔡食品公司紧紧依托大蔡集团（大蔡集团种鸡一场、大蔡集团种鸡二场、大蔡集团种鸡三场、大蔡集团种鸡四场、大蔡集团孵化公司、大蔡集团
饲料公司、大蔡集团绿色
养殖基地、大蔡集团食品公司）的产业链优势，致力于生产提供绿色、有机白条鸡、三黄鸡、调理品、熟食制品。市场范围辐射北京、天津、东北、西北、内蒙、云贵川等地。
