
美台复合酸化剂产品:
一、酸化剂的作用机理
1、降低日粮系酸力和胃内PH值,提高酶的活性,调节胃排空速度,刺激十二指肠姨蛋白酶的分泌,促进蛋白质的分解吸收。
2、通过降低胃肠道PH值调节胃肠道微生物区系。大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌等病原菌适宜于中性片碱环境,而乳酸杆菌等有益菌适宜于酸性环境。因此,酸化剂可抑制有害微生物的繁殖、减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生,同时促进有益菌的增殖。此外,有机酸本身还具有很强的杀菌作用。
3、部分有机酸是能量转换过程中的重要中间产物,可直接参与机体能量代谢。同时有机酸可减少因糖异生和脂肪分解造成的组织损耗,从而提高营养物质消化率,促进动物生产性能发挥。
4、有机酸能降低肠道中的PH值,还可与一些在碱性环境中易形成难溶性盐的矿物质螯合,促进其吸收。
5、日粮中添加有机酸能直接刺激口腔内的味蕾细胞,促进唾液分泌,增加食欲;另一方面,有机酸具有独特芳香,可以掩盖饲料中添加的药物、维生素、微量元素等不良气味,起到调节作用,从而促进仔猪的采食。
6、部分有机酸形成能量的途径比葡萄糖短,在应激状态下可用于ATP紧急合成通过机体抵抗力。
7、具有饲料防腐和抗氧化作用。
二、仔猪消化生理特点
1、仔猪出生后消化器官和消化机能的发育还要经历一段时间,才能达到成熟和完善。在达到成熟之前,仔猪胃肠内的消化具有一些突出的特点,如胃液分泌量、胃酸及胃液中的消化酶及肠内消化等均与成年猪有较大差异。
2、胃液酸度:在胃液组成上,初生仔猪的最大特点是胃液中缺乏盐酸,虽然其胃腺也能分泌少量盐酸,但是很快与胃粘液结合,用滴定方法不能测出游离盐酸。而胃液的杀菌性主要取决于其中的游离盐酸的浓度。
3、胃消化酶:仔猪胃液中的消化酶,主要是胃蛋白酶和凝乳酶。凝乳酶在初生仔猪已有作用,哺乳期间随日龄增长,凝乳能力也逐渐增强。而胃蛋白,虽然在1日龄初生仔猪胃液中就含胃蛋白酶原,并且浓度在3—6周内不断增加,但是由于缺乏盐酸,不能使其激活,因此它的作用一般在20日龄后才能表现出来,断奶后,胃蛋白酶的消化能力逐渐增强。
4、肠内消化:在胃液缺乏盐酸的年龄,仔猪胃内的消化作用很小,食物主要在小肠内靠碱性胰液和肠液消化。随着日龄增加,胃消化机能逐渐完善,对饲料的消化作用才较为重要。
5、仔猪拉稀的原因主要有两方面,一是胃内没有足够的游离盐酸杀死外来有害菌,导致有害菌进入到大肠内生长繁殖导致拉稀;二是胃的消化机能不全,胃蛋白酶不能被充分激活用于消化,导致营养性拉稀。
6、针对以上原因,添加外源酸化剂的原则是:既要能在胃内起到杀菌和激活胃蛋白酶原的作用和部分进入小肠内刺激后段消化道消化液的分泌,又不能过酸导致胃黏膜受损和小肠后段内碱性活性物质失活。