钙和磷与仔猪营养

　　1钙和磷的营养学意义

　　钙大部分以无机盐的形式存在于仔猪体内，也部分存在于蛋白质的成分中。钙在机体内最常以磷酸盐的形式出现。钙是组成血液、淋巴，特别是骨组织的细胞间形成物的重要成分。磷以有机化合物的形式存在于蛋白质、脂肪、糖等成分内，也以无机化合物的形式与钙、钠和钾存在于血液和组织中。仔猪体内钙和磷约占全部矿物的65％～70％，约占体重的2％。钙能使神经系统的兴奋性降低。如减少血液中钙的含量，则能引起神经系统过度的兴奋和痉挛。钙盐对心脏的正常活动是必要的。钙盐还参加机体内的各种生理过程，比如，参与血液的凝固等

　　磷对正常的中间代谢是必要的。它是组成某些辅酶的成分。磷是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的组成成分、磷脂为构成所有细胞膜所必需的成分，并参与脂肪和脂肪酸的分解代谢。磷与钙一样都是骨胳组成所必需的。磷在血液中的含量较稳定，100 mL血浆中约含4～9 mg。

　　仔猪的生长需要大量的钙和磷。钙与磷的代谢在它们之间是紧密联系着的。由于猪体内钙比磷多，因此，在补喂时要注意钙磷的比例，适当的比例是2～1：1。15 kg正发育的仔猪，每头每日需钙5 g，磷3 g。

　　在某些情况下，虽然补喂了规定量的钙、磷，但由于猪体中缺乏维生素D，仍然有发生骨软症的现象。

　　钙是在肠道被吸收，随着尿与粪便排出。磷呈磷酸盐的形式在肠内被吸收，主要经肾脏，部分经大肠排出。

　　2钙、磷缺乏的损害

　　猪佝偻病表现在出生后生长率低，颜面骨肿胀，硬腭突出，口腔闭不严，常呈现血钙症和低血磷症，后肢关节肿大，行走疼痛，长骨扭转或呈各种骨屈曲，很容易发生骨折，瘫痪。骨的病理变化有时如海绵样，骨骺增大，黄骨髓呈红色胶样，关节面溃疡。

　　成年猪的骨软症常见于母猪。常发生在泌乳的中期和后期。症状主要表现在后躯麻痹，跛行，运动强拘，自发性的各种骨折，例如骨盆骨、股骨和腰荐部椎骨等骨折。骨的病理变化有成骨细胞脱钙现象，有时在骨母细胞形成不全时呈骨质疏松。

　　3防治

　　1)首先是按饲料标准改进饲养方法，要求根据仔猪的生长发育情况给予足够的钙和磷，并补给足量的维生素D。

　　2)注意饲养密度要合理，圈舍要做到通风良好，扩大阳光照射面积。

　　3)目前广泛使用的轻体碳酸钙，不论在预防和治疗上都有较好效果，小猪每头每天l0 g即可。对仔猪还可加喂鱼肝油每天2次，每次l茶匙，或骨粉l0～30 g。