艾蒿在畜牧业生产中的应用

    艾蒿是菊科多年生草本植物, 它适应性强, 在我国各地生长普遍, 栽培也较容易。艾蒿的叶是一味应用历史悠久的中药, 其性味苦、辛、温, 入脾、肝、肾经, 具有温经止血、散寒止痛、镇咳平喘、止漏安胎和燥湿止痒等功效。每年南方5~ 6月份, 北方6~ 7月份, 当艾叶生长茂盛, 且鲜嫩、营养丰富时, 将其采摘, 进行晾晒, 经风干后粉碎, 即得艾叶粉。研究表明, 艾叶粉既有营养价值又有保健功能, 在饲料中添加适量的艾叶粉, 有利于禽畜的生长发育和提高抗病能力。在日本艾叶早已作为畜禽饲料添加剂而被广泛应用。
1.1 艾叶在养猪生产上的应用
    陈金文等 用2%艾叶粉代替基础日粮中的等量麸皮喂猪, 平均日增重比对照组提高9.6%, 平均日采食量比对照组降低3.8%, 饲料效率比对照组提高12.1%, 试验组猪的胃肠炎发病率低于对照组。施仁波等 的研究表明, 在猪基础日粮中添加2%晒干粉碎的艾叶粉, 试验组猪平均日增重比对照组提高5.6%, 每1 kg 增重比对照组少消耗精料0.21 kg, 下痢拉稀等疾病的发病率比对照组降低36.7%。梁庭敏 报道, 在猪的饲料中添加3%的艾叶粉, 试验组猪的平均日增重比对照组提高5.3% ~ 6.0%, 饲料消耗比对照组减少11.8% ~ 13.4%。
1.2 艾叶在养鸡生产上的应用
    李荣等报道, 在蛋鸡的基础日粮中分别添加2% 和2.5%的艾叶粉, 与对照组比较分别提高产蛋率7.15%、6.4%, 料蛋比分别降低7.7%、7.3%, 破软蛋率分别降低43. 6%、47. 9%, 经济效益分别提高16.9%、13.4%。施仁波等 报道, 在种鸡日粮中添加3. 0% 的艾叶粉, 试验组比对照组产蛋量增加10. 8%, 白痢等疾病的发病率降低32.6%,种蛋孵化率提高30. 5%。在蛋鸡日粮中添加2.5% 的艾叶粉, 试验组比对照组产蛋量提高12.1%, 白痢等疾病的发病率降低38.73%。在肉鸡的日粮中添加2.5% 的艾叶粉, 到56日龄上市时, 试验组肉鸡平均每只比对照组重0.433 kg,平均日增重比对照组提高18%左右, 每增重1 kg 比对照组节约饲料0.18 kg, 白痢等疾病的发病率降低了28.32%。于匆 报道, 在蛋鸡饲料中添加2% ~ 3%的艾叶粉, 可增进食欲, 1周后, 可提高产蛋率8% ~ 12%。杜森有 研究表明,在蛋种鸡的基础日粮中添加1.5% ~ 2.5%的艾叶粉, 与对照组相比, 产蛋率提高1.4% ~ 5.5%, 每1 kg 蛋节省饲料费用0.05~ 0.32元, 种蛋受精率提高0. 8% ~ 2.2%, 受精蛋孵化率提高0.6% ~ 3.3%, 受精蛋健雏率提高1.4% ~ 2.8%。
1.3 艾叶在反刍动物生产上的应用
    施仁波等报道, 用艾叶饲喂试验组奶牛, 每头日喂艾叶1.5 kg, 结果表明试验组产奶量比对照组产奶量提高14.25%。孙克年等 报道, 用艾叶喂牛, 每头每天增喂艾叶1 kg, 可使试验组育肥肉牛比对照组平均日增重提高17.2%; 给孕牛每日添加0.4 kg艾叶, 可有利于胎儿生长, 有保胎作用, 可提高繁殖率; 奶牛每头每日增喂1.5 kg艾叶, 产奶量提高15.6%。在羊的饲草中添加6%艾叶, 肉增重可提高8% ~ 9%, 而且被毛光泽。绵羊毛产量可提高15% ~20%, 毛质地优良。
1.4 艾叶在养兔生产上的应用
    黄贺儒报道, 在肉用兔日粮中用20%艾叶粉替代稻壳糠, 不仅不影响肉用兔采食量, 而且对促进增重、提高饲料报酬和经济效益等均有良好效果。李大业 研究表明, 在肉兔饲养中, 用40%艾蒿粉代替基础日粮, 与对照组相比, 肉兔食欲正常, 采食快, 粪便正常, 未出现任何不良反应, 不影响肉兔的平均日增重, 而且可节省大量饲料。孙守琢 报道, 用艾叶饲喂长毛兔, 毛质发光、疏松, 产毛量提高27.4%, 每只兔每日喂240 g种子成熟期的艾叶, 可节约精料30% ~ 45%。用艾叶饲喂肉用仔兔, 体重增加较快, 连续喂1 周, 体重可增加16.2%, 而且可降低仔兔的发病率, 降低幼兔的死亡率。
1.5艾叶在水产动物生产上的应用
      高宏伟等试验表明, 在饲料中添加0.5% 的艾叶粉,可使池塘饲养1龄鲤鱼增长率提高15.39% ~ 22.40%, 同塘饲养鲢鱼和鳙鱼生长率也有显著提高, 网箱放养1 龄鲤, 增长率提高14.54%。池塘试验组饵料成本比对照组降低22.95% , 网箱试验组饲料成本比对照组降低23.56%。王明生报道, 在网箱饲养的鲤鱼饲料中, 添加1.5%的艾叶粉,结果鱼的生长率比对照组提高14.4%, 饵料系数下降7.2%, 鱼肠炎、烂腮病下降89.7%。
2.艾叶的添加量
    艾叶粉作为饲料添加剂, 添加量一般为: 成年马、牛占精料的1% ~ 2%; 兔占精料的0.5% ~ 1.0%; 仔猪、中雏鸡占日粮的1.5%; 育成猪、大雏鸡占日粮的1.5% ~ 2%; 育肥猪、成鸡、种鸡占日粮的2% ~ 2.5% ; 种猪占日粮的3% ~4%; 鱼占饵料0.5% ~ 1%; 用于蛋、肉增色的占日粮的2.0%  。
    艾蒿适应性极强, 广泛生于山坡、路旁、河滩、地头, 具有较强的抗旱性、耐脊薄, 其再生能力较强, 易栽培。饲喂实践证明, 艾叶是价廉质优的绿色动物饲料添加剂, 除了具有无污染、无残留、无抗药性等优点外, 还能够显著提高动物的生产性能, 降低饲养成本, 增强动物机体抗病能力, 具有良好的经济效益和社会效益, 其开发和使用前景广阔。