重庆的鸡蛋价格在5月受多种因素影响,最高批发价曾达到每500克4.3元,到5月中旬后价格回落。而本月开始,鸡蛋又面临新一轮涨价,6月10日盘溪市场批发价为每500克4.85元,环比上涨超过10%。批发市场相关人士认为,此轮涨价主要是受全国行情影响。
据分析,由于去年9月以来鸡蛋收购价走低,导致国内部分区域蛋鸡存栏量下降。今年5月以来,南方客商到北方大量收购鸡蛋,带动全国蛋价连续上涨,而北方鸡蛋运到南方后,因市场需求不充分出现滞销,蛋价因此回落。而目前,随着运到本地的鸡蛋被市场逐渐消化,蛋鸡存栏量不足的矛盾又再次凸显,预计后期鸡蛋价格仍有上涨可能。