据陕西省物价局监测显示,由于市场供应有限,成本上涨以及人们对牛羊肉需求量的明显增加,陕西省牛羊肉价格近两年上涨幅度明显,本周鲜羊肉(带骨)全省平均销售价26.82元,比6月27日上涨0.68%,牛羊肉价格双双再创新高。预计短时间内牛羊肉价格不会出现回落,还有上涨的可能。此外,受生猪存栏量过大,猪肉需求量减少影响,陕西省生猪、猪肉价格连续五个月呈下降走势,月均累计降幅分别为25.15%、21.77%。受政策影响及端午节需求拉动,生猪价格自6月中旬以来止跌回升,但上涨幅度有限,本周生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤13.52元,月均仍低于5月份。