单细胞蛋白质饲料生产的特点

(1)原料丰富，如有机垃圾、工业废气、废液、烃类、纸浆、糖蜜、天然气等都可作为原料。
(2)生产设备简单，可大可小。
(3)能起到变废为宝，保护环境、减少农田及江河污染。
(4)生产周期快，效率高，适宜条件下细菌0.5~1h，酵母1`3h，微型藻2~6h即可增殖1倍。
(5)不与粮食争地，同时不受气候条件限制。
(6)蛋白质含量高（30%~70%），质量好，且富含B族维生素（不含B12），其营养价值介于动物性蛋白质和植物性蛋白质之间。酵母中蛋白质的生物学价值很高，氨基酸组成特点是赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等几种重要的必需氨基酸含量较高，精氨酸含量少，比赖氨酸低，容易与饼粕类配伍。但含硫氨基酸蛋氨酸、胱氨酸含量低。
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