美国农业部准备实施新规则以推动家禽业的发展

美国农业部（USDA）正准备实施家禽业的新规则，这将意味着在生产线的速度增加了五倍。规则也将交出质量控制监测，目前由美国农业部督察的家禽公司的员工，在联邦检查员1000个就业机会的成本。美国农业部去年一月宣布，计划年底完成，后一个试点项目，涉及20家工厂的意图。

目前，生产线速度是有限的，以每分钟35只鸡。新的规则将允许速度可达每分钟几乎每秒3至175只。工人目视检查尸体的机会，可以有效地消除。美国农业部的检验，它现在被保持在三个检查员每条生产线，切断结束时到一个单一的检查员。

这些措施将节省联邦政府拨款9,000万元，在未来三年内，而更重要的，将削减每年5亿美元的行业的生产成本。行业的倡导者所说的新规则期待已久的“现代化”的家禽检查系统的。

食品安全，美国农业部副部长伊丽莎白·哈根说，“有一个角色的目视检查，但在当今这个时代，它不能是唯一的方式，我们定义为食品安全检查。我们不是由消费者做正确的事情，如果我们做到这一点。“美国农业部官员称，减少检查人员的数量会以某种方式让那些留下来用更科学的方法来筛选鸡。

美国联邦的家禽监察员坚持的速度，新的规则将允许线去，跌打损伤，水疱，肿瘤，猫，断裂的骨头，和其他的鸟是不适合市场​​的迹象将不可见。检查内脏上可以看到的污染物不会被抓到。

食品检验当地人的全国联合委员会的主席，画家，斯坦告诉麦克拉奇新闻“，规则不断谈论每磅多少钱的植物在此过程中，要保存。为什么，到底是机构关注，该厂的将节省的钱吗？我知道这是一个利益相关者，但我们的重点应该是食品安全问题。“

美国农业部计划程序“由指定的HIMP，”HACCP为基础的检查模式项目。“HACCP表示危害分析和关键控制点，在20世纪60年代开发的主持下，美国国家航空和航天一种预防性的食品安全局（NASA）调节食品生产空间航班。HACCP背后的概念是监测潜在的危险，可导致生产不安全食品的过程中，而不是单纯依靠最后的检查，以检测它。

“现代化计划将保护公众健康，提高在美国的家禽检查的效率，并减少支出，农业部长维尔萨克说：”今年早些时候。“新的检测系统将减少食源性疾病的风险聚焦美国农业部食品安全及检验局]检验活动的食品安全，推动我们的核心任务这些任务。”

是一个奥威尔环的包装的HIMP计划由美国农业部官员。检查系统正在得到改善的说法，通过削减联邦检查人员的数量和加快行是可笑的。行业发言人的声明是更荒谬的。

全国养鸡协会的发言人汤姆超级告诉记者，“查看数据。这是不是美国农业部隔夜熟了。这是13年，在试点方案。“他吹捧的食品安全和工人的安全记录测试的建议，自1999年以来的20个肉鸡鸡”试验厂“。

“在这条线的鸡公司及其员工有充分的理由让产品进入市场的质量缺陷，”超级说。

家禽厂工人的生产工人的工资最低，经常有抑制报告或采取行动时，有问题的产品。加快生产线，只会加剧这个问题。

在一份公开声明反对HIMP计划，本集团食品和水源监督说，“美国农业部的检查员接受广泛的培训，以保障公众健康，家禽设施，但有没有类似的规定，公司员工接受培训之前，她们以为这些检查的责任建议私有化检测系统.... 最近的食品和水观察分析，发现了一个令人震惊的缺陷和不卫生的家禽粪便，胆汁和羽毛了通过污染的试点，这些削减。“

菲利斯麦凯尔维，现在已经退休的联邦检查员，曾在一个试点设施。她说，部分：“在HIMP督察再也看不到所有的鸟，这会导致他们忽视污染的鸡和火鸡的病灶，跌打损伤在网站上发布了一份请愿书，和肿瘤.... ，训练有素的督察一次也没有，现在移交到未经训练的工人在家禽加工厂的工作。工人们没有的权力，他们的上司提出质疑。压倒性的线速度，导致在更多工人受伤。“