应用产学研合作教育模式培养水产养殖人才
在我国, 高等教育实现大众化以来, 专门人才就业出现了多元化及基层化的趋势。在本科毕业生就业难的新形势下, 应用型人才是否具有较好的综合素质和较高的综合能力已成为就业的重要条件。这种人才只有通过产学研合作的教育形式才能得到有效的培养。产学研合作教育是有效利用学校与企业、科研单位等不同的教育环境和教育资源以及在人才培养方面的各自优势,根据专门人才的培养计划, 采取教学、科研、生产3结合的育人方式, 培养学生具有一定的综合素质、实践能力和就业能力的办学方式。大连水产学院水产养殖学专业自20 世纪70年代开始持续多年进行综合教育教学改革, 在建立理论教学体系和实践教学体系的同时, 持续开展了产学研合作教育的研究与实践。笔者阐述了开展产学研合作教育, 培养具有创新精神、实践能力和创业魄力的水产养殖应用型人才的办学实践及其效果。
1 合作教育基地的选择与建设
合作教育基地( 企业) 即校外教学基地, 是培养具有创新精神、实践能力、创业魄力的应用型人才的重要教育资源和教育环境。高等学校不完全具备这种育人环境和育人资源。合作教育基地的基本条件, 包括具有培养水产养殖应用型人才的典型产品, 生产规模较大, 生产设施较先进, 养殖种类多, 生产环节较全面; 领导班子与技术人员的力量较强, 技术水平较高并具有当今的育人理念和意识; 同时具备一定规模的实验教学条件和食宿条件。多年来, 大连水产学院水产养殖学专业按照上述合作教育基地标准, 先后与北京市中国淡水渔业工程技术研究中心和灯塔市忠信淡水渔业有限公司、盘锦光合水产有限公司、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、大连太平洋海珍品有限公司、辽宁省淡水水产良种场、大连市碧流河水库养殖场、大连海洋渔业集团公司庄河市金砣水产食品有限公司等11个单位, 建立了长期、稳定的应用型人才合作教育基地。在合作教育实践中, 认真贯彻教学、科研、生产3结合和 优势互补, 互惠互利, 共同发展原则, 保证和提高实践教学质量, 以发展生产与提高经济效益和获得更多、更好的水产科技成果为目的, 以创建水产养殖教学实践园、科学试验园和高新技术示范园为发展前景。多年来, 在人才合作教育基地完成学士学位论文300余篇、硕士学位论文50余篇, 进行本科生产实习2 000余人;协作开展国家、省、市级和横向科研项目60余项, 获省、市级科技成果奖15项。
2 实践教学体系的创建
以生产实习、毕业论文等实践教学环节为主线, 以培养创新精神、实践能力、创业魄力和综合素质为目标, 按照教育教学的渐进性和生产环节的连续性规律, 以及由简单到复杂、由浅入深、由单一到综合的认识论规律, 进行实践教学内容的整合、优化和更新, 创建实践教学新体系。
2. 1 生产实习体系
内容结构: 由鱼类、贝类与棘皮动物、虾蟹类等3方面内容构成的生产实习体系, 分别以人工育苗和苗种培育为主要内容, 兼顾成体养殖。教学目标: 通过生产实习, 使学生初步掌握典型产品的基本设施和主要设备的结构与性能, 掌握典型生产环节的关键技术, 学会分析和解决典型生产环节常见重要问题的基本思路和方法, 受到科学试验研究的初步训练, 了解企业经营管理运作程序和基本方法; 培养事业心、责任感、创业魄力和劳动观点、群众观点、辩证唯物主义观点, 培养克服困难及艰苦奋斗精神, 并具有一定的心理承受力。
2. 2 毕业论文体系
内容结构: 以与水产经济动植物增养殖、病害防治、水产动物营养与饲料、养殖水环境、遗传育种等主要专业课有关的生物学、生态学、化学的基础理论, 及其应用基础理论和应用技术为主要内容; 兼顾相邻和相关专业的应用基础理论。教学目标: 通过毕业论文工作, 使学生掌握搜集与处理资料方法, 学会制订实验工作计划及实施方案, 进行科学试验, 测定及归纳分析数据, 撰写一篇创造性论文; 培养分析与解决问题能力和一定的科学研究能力; 培养创新精神与创业魄力、艰苦奋斗及团结协作精神, 以及严谨治学学风。
3 产学研合作教育的实施方式
3. 1 专业教师兼任企业的技术顾问鱼类养殖学、虾蟹养殖学、贝类养殖学和棘皮动物养殖学等专业教师分别兼任相应企业的技术顾问, 与有关人员共同负责企业的技术工作和人才培养工作。他们在学校和企业的工作时间及其具体时间, 根据2个单位的具体工作情况灵活掌握, 在企业的工作时间一般为4~ 6个月。
3. 2 产学研合作开展生产实习鱼类养殖学、贝类与棘皮动物养殖学、虾蟹类养殖学3个方面的生产实习, 学生各自按选学的专业方向自愿选择生产实习内容。学生( 一般每个合作企业15 ~ 30 人) 赴校外教学基地, 在产学研合作教育领导小组的领导以及带队教师( 1~ 3人)的指导下, 根据生产实习教学计划、教学大纲及其指导书, 结合养殖场的具体生产环节, 严密安排现场教学: 跟__班参加典型生产环节劳动并收集与测定有关数据; 定期召开专题研讨会; 结合生产和教学需要, 适当开展科学试验研究;根据学生在实习全程中的行为表现、考试(口试) 与实习报告, 全面进行考核并综合评定其实习成绩。少数学生在生产实习后期和暑假期间集资租用合作企业的鱼池, 独立进行养殖黄颡鱼的创业性试验; 通过养鱼生产实践的全面性锻炼, 不仅培养了实践能力和创业能力, 而且还获得一定的经济效益。
3. 3 产学研合作开展本科毕业生论文和硕士论文本科毕业论文和硕士论文题目由教师( 导师) 拟定。30%左右的题目是合作企业急需解决的技术问题。学生自愿选择论文题目, 在教师指导下提出论文初步设计方案, 并与合作企业技术人员一起对方案进行论证、修改。根据论文的性质与内容, 全部或部分在企业中进行科学实验及其测试工作, 并邀请企业技术人员进行指导。论文的撰写工作, 原则上在学校进行, 但成文后邀请企业技术人员帮助修改、评阅, 并参加论文答辩。
3. 4 产学研合作开展科学研究产学研开展科学研究的项目来源及合作形式有2种, 一种是由合作企业设立的急需解决的重大技术课题, 并邀请学校牵头、双方合作开展研究; 一种是学校承担的上级部门( 科技部、辽宁省、大连市等) 下达的应用型课题, 合作企业提供试验条件及一定的技术力量, 双方合作进行研究。
2类项目的课题组一般由教师、学生(本科应届毕业生、硕士研究生) 和企业技术人员共同组成。学生尽可能参加科学研究工作的全部环节, 包括收集文献资料, 制定实施方案, 开展试验并测定与归纳数据, 进行结果分析和论文撰写以及工作总结。
4 产学研合作教育效果及其分析
4. 1 综合效果
4. 1. 1 全面推动了大连水产学院水产养殖学科的教育教学改多年来, 大连水产学院水产养殖学专业与企业密切协作, 开展产学研合作教育取得可喜成绩, 全面带动了生命科技学院的全面改革与建设, 并取得许多可喜成果。第一, 教育教学改革取得多项教学成果, 其中国家级一、二等奖各1项、辽宁省一、二等奖3 项、校级特等奖2项、一等奖3项和二等奖2项。第二, 创建课程体系和实践教学体系、更新教学内容, 促进了教材建设, 其中1门课程-水生生物学被评为国家精品课、3 门被评为辽宁省精品课。第三, 推动了学术队伍与管理队伍建设, 专业课教师的实践能力和整体素质普遍得到提高。第四, 带动了科研工作, 增强了水产养殖学专业的办学活力。
4. 1. 2 提高了育人质量
产学研合作教育明显提高了本科及硕士毕业生的质量。多数毕业生具有一定的创新精神与实践能力, 以及吃苦耐劳与拼搏奉献精神; 部分学生还具有一定的创业魄力。本科毕业生的一次就业率为95% 左右, 其中考取硕士研究生的占35% ~ 40%, 大多数是从事基层技术工作; 合作培养的硕士毕业生就业率达100%。多数毕业生受到用人部门的好评, 企业单位和院校及研究所(中国海洋大学、上海水产大学、中科院海洋研究所等) 普遍认为, 大连水产学院水产养殖学专业的本科毕业生和硕士毕业生的敬业精神好, 实践能力强。少数毕业生由于具有一定的实践能力和创业魄力, 敢于独自开创事业并善于经营管理, 回到家乡后在亲人的热情支持下租用养鱼池和承包水产良种场、养殖场, 独立开展鱼类等水产动物繁育生产及其开发科研工作, 获得可观的经济效益; 有的还成为当地小有名气的专家。
4. 1. 3 全面带动了合作企业的建设与发展通过产学研合作教育全面带动了合作企业的建设与发展, 包括新技术的引进、生产及科学技术水平的提高、职工队伍建设和技术培训及其水平的提高, 生产规模的扩大和产量、产值及效益的提高等。如大连獐子岛渔业集团股份有限公司于2006年为上市公司, 盘锦光合水产有限公司董事长李晓东博士、灯塔市忠信淡水渔业有限公司董事长田忠信和大连海兴水产食品有限公司董事长郝忠福先后被评为全国劳动模范。
4. 2 育人效果的分析
如上所述, 大连水产学院通过产学研合作教育培养水产养殖应用型人才, 取得较好效果。大多数毕业生具有一定的创新精神、实践能力和创业魄力, 对其育人效果综合分析如下。纵观高级专门人才的培养规律, 培养适应当今社会需要的应用型人才, 必需具有本文1、2、3标题所述的基础条件,即具有相应的教育环境和教育资源(合作企业) , 以及符合教育方针、高教法及全面素质教育等文件精神的、科学的人才培养模式(课程体系、实践教学体系等) 和符合高级专门人才成长规律的科学措施。根据创新型、复合型高级专门人才应具有基础扎实、知识面宽、实验能力强、综合素质高的综合要求, 以及知识、能力和素质的辩证关系, 按照水产养殖学人才培养模式, 前2a在学校进行基础理论和实验教学, 后2a 在学校、企业中进行专业理论知识和科学试验及生产实践教学。即在后2a的合作教育实践中坚持优势互补的原则, 充分利用合作企业的生产条件(生产设施及技术力量等) 与严密的工序环境,以及经营管理及销售的市场氛围, 为培养应用型人才提供完善的教育环境和教育资源。产学研合作教育较好地贯彻执行教育方针规定的 教育与生产劳动和社会实践相结合, 体现了高等教育法规定的高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才和当前我国素质教育关于高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力和创新精神, 提高大学生的人文素质和科学素质 的要求。产学研合作教育为学生创造了一个较好的思想教育和品德教育环境。他们在生产、科研和经营管理实践中切身体验到技术和产品研究开发的艰辛, 企业经营发展的艰苦, 亲身感悟工人、渔民和技术人员情操和品德, 直接了解社会、熟悉社会及如何适应社会, 学会如何做人和如何做事。通过参加生产实践的锻炼, 有利于培养拼搏奉献、艰苦奋斗、团结协作和诚实守信精神, 培养能够承受矛盾、困难、挫折、艰险、突发事件的心理身体素质; 有利于树立科学世界观、为人民服务的人生观和全面价的值观。通过生产和科研实践, 理论紧密联系实际, 培养发现问题、分析__问题和解决问题能力以及学习能力、实践能力、创新能力, 有利于树立强烈的事业心、责任感和成就感, 以及尊重劳动、尊重知识、尊重人才和尊重创造的理念与观念。
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1 合作教育基地的选择与建设
合作教育基地( 企业) 即校外教学基地, 是培养具有创新精神、实践能力、创业魄力的应用型人才的重要教育资源和教育环境。高等学校不完全具备这种育人环境和育人资源。合作教育基地的基本条件, 包括具有培养水产养殖应用型人才的典型产品, 生产规模较大, 生产设施较先进, 养殖种类多, 生产环节较全面; 领导班子与技术人员的力量较强, 技术水平较高并具有当今的育人理念和意识; 同时具备一定规模的实验教学条件和食宿条件。多年来, 大连水产学院水产养殖学专业按照上述合作教育基地标准, 先后与北京市中国淡水渔业工程技术研究中心和灯塔市忠信淡水渔业有限公司、盘锦光合水产有限公司、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、大连太平洋海珍品有限公司、辽宁省淡水水产良种场、大连市碧流河水库养殖场、大连海洋渔业集团公司庄河市金砣水产食品有限公司等11个单位, 建立了长期、稳定的应用型人才合作教育基地。在合作教育实践中, 认真贯彻教学、科研、生产3结合和 优势互补, 互惠互利, 共同发展原则, 保证和提高实践教学质量, 以发展生产与提高经济效益和获得更多、更好的水产科技成果为目的, 以创建水产养殖教学实践园、科学试验园和高新技术示范园为发展前景。多年来, 在人才合作教育基地完成学士学位论文300余篇、硕士学位论文50余篇, 进行本科生产实习2 000余人;协作开展国家、省、市级和横向科研项目60余项, 获省、市级科技成果奖15项。
2 实践教学体系的创建
以生产实习、毕业论文等实践教学环节为主线, 以培养创新精神、实践能力、创业魄力和综合素质为目标, 按照教育教学的渐进性和生产环节的连续性规律, 以及由简单到复杂、由浅入深、由单一到综合的认识论规律, 进行实践教学内容的整合、优化和更新, 创建实践教学新体系。
2. 1 生产实习体系
内容结构: 由鱼类、贝类与棘皮动物、虾蟹类等3方面内容构成的生产实习体系, 分别以人工育苗和苗种培育为主要内容, 兼顾成体养殖。教学目标: 通过生产实习, 使学生初步掌握典型产品的基本设施和主要设备的结构与性能, 掌握典型生产环节的关键技术, 学会分析和解决典型生产环节常见重要问题的基本思路和方法, 受到科学试验研究的初步训练, 了解企业经营管理运作程序和基本方法; 培养事业心、责任感、创业魄力和劳动观点、群众观点、辩证唯物主义观点, 培养克服困难及艰苦奋斗精神, 并具有一定的心理承受力。
2. 2 毕业论文体系
内容结构: 以与水产经济动植物增养殖、病害防治、水产动物营养与饲料、养殖水环境、遗传育种等主要专业课有关的生物学、生态学、化学的基础理论, 及其应用基础理论和应用技术为主要内容; 兼顾相邻和相关专业的应用基础理论。教学目标: 通过毕业论文工作, 使学生掌握搜集与处理资料方法, 学会制订实验工作计划及实施方案, 进行科学试验, 测定及归纳分析数据, 撰写一篇创造性论文; 培养分析与解决问题能力和一定的科学研究能力; 培养创新精神与创业魄力、艰苦奋斗及团结协作精神, 以及严谨治学学风。
3 产学研合作教育的实施方式
3. 1 专业教师兼任企业的技术顾问鱼类养殖学、虾蟹养殖学、贝类养殖学和棘皮动物养殖学等专业教师分别兼任相应企业的技术顾问, 与有关人员共同负责企业的技术工作和人才培养工作。他们在学校和企业的工作时间及其具体时间, 根据2个单位的具体工作情况灵活掌握, 在企业的工作时间一般为4~ 6个月。
3. 2 产学研合作开展生产实习鱼类养殖学、贝类与棘皮动物养殖学、虾蟹类养殖学3个方面的生产实习, 学生各自按选学的专业方向自愿选择生产实习内容。学生( 一般每个合作企业15 ~ 30 人) 赴校外教学基地, 在产学研合作教育领导小组的领导以及带队教师( 1~ 3人)的指导下, 根据生产实习教学计划、教学大纲及其指导书, 结合养殖场的具体生产环节, 严密安排现场教学: 跟__班参加典型生产环节劳动并收集与测定有关数据; 定期召开专题研讨会; 结合生产和教学需要, 适当开展科学试验研究;根据学生在实习全程中的行为表现、考试(口试) 与实习报告, 全面进行考核并综合评定其实习成绩。少数学生在生产实习后期和暑假期间集资租用合作企业的鱼池, 独立进行养殖黄颡鱼的创业性试验; 通过养鱼生产实践的全面性锻炼, 不仅培养了实践能力和创业能力, 而且还获得一定的经济效益。
3. 3 产学研合作开展本科毕业生论文和硕士论文本科毕业论文和硕士论文题目由教师( 导师) 拟定。30%左右的题目是合作企业急需解决的技术问题。学生自愿选择论文题目, 在教师指导下提出论文初步设计方案, 并与合作企业技术人员一起对方案进行论证、修改。根据论文的性质与内容, 全部或部分在企业中进行科学实验及其测试工作, 并邀请企业技术人员进行指导。论文的撰写工作, 原则上在学校进行, 但成文后邀请企业技术人员帮助修改、评阅, 并参加论文答辩。
3. 4 产学研合作开展科学研究产学研开展科学研究的项目来源及合作形式有2种, 一种是由合作企业设立的急需解决的重大技术课题, 并邀请学校牵头、双方合作开展研究; 一种是学校承担的上级部门( 科技部、辽宁省、大连市等) 下达的应用型课题, 合作企业提供试验条件及一定的技术力量, 双方合作进行研究。
2类项目的课题组一般由教师、学生(本科应届毕业生、硕士研究生) 和企业技术人员共同组成。学生尽可能参加科学研究工作的全部环节, 包括收集文献资料, 制定实施方案, 开展试验并测定与归纳数据, 进行结果分析和论文撰写以及工作总结。
4 产学研合作教育效果及其分析
4. 1 综合效果
4. 1. 1 全面推动了大连水产学院水产养殖学科的教育教学改多年来, 大连水产学院水产养殖学专业与企业密切协作, 开展产学研合作教育取得可喜成绩, 全面带动了生命科技学院的全面改革与建设, 并取得许多可喜成果。第一, 教育教学改革取得多项教学成果, 其中国家级一、二等奖各1项、辽宁省一、二等奖3 项、校级特等奖2项、一等奖3项和二等奖2项。第二, 创建课程体系和实践教学体系、更新教学内容, 促进了教材建设, 其中1门课程-水生生物学被评为国家精品课、3 门被评为辽宁省精品课。第三, 推动了学术队伍与管理队伍建设, 专业课教师的实践能力和整体素质普遍得到提高。第四, 带动了科研工作, 增强了水产养殖学专业的办学活力。
4. 1. 2 提高了育人质量
产学研合作教育明显提高了本科及硕士毕业生的质量。多数毕业生具有一定的创新精神与实践能力, 以及吃苦耐劳与拼搏奉献精神; 部分学生还具有一定的创业魄力。本科毕业生的一次就业率为95% 左右, 其中考取硕士研究生的占35% ~ 40%, 大多数是从事基层技术工作; 合作培养的硕士毕业生就业率达100%。多数毕业生受到用人部门的好评, 企业单位和院校及研究所(中国海洋大学、上海水产大学、中科院海洋研究所等) 普遍认为, 大连水产学院水产养殖学专业的本科毕业生和硕士毕业生的敬业精神好, 实践能力强。少数毕业生由于具有一定的实践能力和创业魄力, 敢于独自开创事业并善于经营管理, 回到家乡后在亲人的热情支持下租用养鱼池和承包水产良种场、养殖场, 独立开展鱼类等水产动物繁育生产及其开发科研工作, 获得可观的经济效益; 有的还成为当地小有名气的专家。
4. 1. 3 全面带动了合作企业的建设与发展通过产学研合作教育全面带动了合作企业的建设与发展, 包括新技术的引进、生产及科学技术水平的提高、职工队伍建设和技术培训及其水平的提高, 生产规模的扩大和产量、产值及效益的提高等。如大连獐子岛渔业集团股份有限公司于2006年为上市公司, 盘锦光合水产有限公司董事长李晓东博士、灯塔市忠信淡水渔业有限公司董事长田忠信和大连海兴水产食品有限公司董事长郝忠福先后被评为全国劳动模范。
4. 2 育人效果的分析
如上所述, 大连水产学院通过产学研合作教育培养水产养殖应用型人才, 取得较好效果。大多数毕业生具有一定的创新精神、实践能力和创业魄力, 对其育人效果综合分析如下。纵观高级专门人才的培养规律, 培养适应当今社会需要的应用型人才, 必需具有本文1、2、3标题所述的基础条件,即具有相应的教育环境和教育资源(合作企业) , 以及符合教育方针、高教法及全面素质教育等文件精神的、科学的人才培养模式(课程体系、实践教学体系等) 和符合高级专门人才成长规律的科学措施。根据创新型、复合型高级专门人才应具有基础扎实、知识面宽、实验能力强、综合素质高的综合要求, 以及知识、能力和素质的辩证关系, 按照水产养殖学人才培养模式, 前2a在学校进行基础理论和实验教学, 后2a 在学校、企业中进行专业理论知识和科学试验及生产实践教学。即在后2a的合作教育实践中坚持优势互补的原则, 充分利用合作企业的生产条件(生产设施及技术力量等) 与严密的工序环境,以及经营管理及销售的市场氛围, 为培养应用型人才提供完善的教育环境和教育资源。产学研合作教育较好地贯彻执行教育方针规定的 教育与生产劳动和社会实践相结合, 体现了高等教育法规定的高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才和当前我国素质教育关于高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力和创新精神, 提高大学生的人文素质和科学素质 的要求。产学研合作教育为学生创造了一个较好的思想教育和品德教育环境。他们在生产、科研和经营管理实践中切身体验到技术和产品研究开发的艰辛, 企业经营发展的艰苦, 亲身感悟工人、渔民和技术人员情操和品德, 直接了解社会、熟悉社会及如何适应社会, 学会如何做人和如何做事。通过参加生产实践的锻炼, 有利于培养拼搏奉献、艰苦奋斗、团结协作和诚实守信精神, 培养能够承受矛盾、困难、挫折、艰险、突发事件的心理身体素质; 有利于树立科学世界观、为人民服务的人生观和全面价的值观。通过生产和科研实践, 理论紧密联系实际, 培养发现问题、分析__问题和解决问题能力以及学习能力、实践能力、创新能力, 有利于树立强烈的事业心、责任感和成就感, 以及尊重劳动、尊重知识、尊重人才和尊重创造的理念与观念。
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文章录入：希望的田野 责任编辑：耕农