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转基因饲料安全性评价的依据和基本原则

2013-5-31 饲料人才网
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       尽管在世界范围内对转基因饲料安全性还有很多争议,但这并不影响转基因技术的迅速发展,新的转基因产品还是在不断问世。我国对转基因技术和基因食品的研究和应用采取了积极扶持的政策,在转基因水稻、小麦、棉花、番茄、甜椒等方面的研究和应用已达到国际同类研究领先水平。但在转基因基础研究领域与发达国家仍存在较大差距。尽管研究结果都对转基因作物的安全性表示乐观,但很多研究实验周期都较短,对转基因作物在动物整个生命周期的研究报道还很少,没有对动物生命传代后的跟踪研究,而这种长期试验不仅对转基因作物大量用作饲料的潜在安全性研究有重大价值, 而且对研究人类关注的长期食用转基因作物食品后的潜在危害也有重要指示意义。       
1 转基因饲料的安全性及安全性评价的必要性 
   转基因技术的日渐成熟, 已经可以准确地将DNA 分子切断和拼接并进行重组。但是异源DNA 片段被导入一个生物体后, 对受体基因的影响程度不能事先精确地预测到, 受体基因的突变过程及对人类或动物的危害也是无法预料的。因此科学家认为转基因作物实际应用于人类或动物后会产生不同程度的危害。
1.1 直接危害
    转基因受体感染人类、动物及植物。据英国研究人员发现,实验鼠吃了转基因马铃薯后,免疫系统变弱,肾脏、胸腺和脾脏等器官出现缩小或发育不良,多个重要器官也遭破坏,实验鼠的脑部也缩小了。转基因生物组分或代谢物产生毒性或引起过敏反应。例如把巴西胡桃的特质移植到黄豆上去,结果造成一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆时有过敏的可能性。对转基因作物管理不当造成的意外释放会对其周边环境产生影响。
1.2 间接危害
    人类或动物对转基因作物的摄入会使其肠道产生具有传染性或抗药性的微生物。同时还可能将致癌物质等传给人类或动物。转基因作物的种植会产生抑制原生植物或富有攻击性的转基因植物。转基因植物中有关基因物质转移到其生长环境中的杂草类相关植物中,使之增加抵抗力,增强了生长的竞争性。据以上转基因作物可能会产生的直接或间接的危害, 使人们对转基因产品的安全性关注越来越深入。世界范围的研究人员都在着力对转基因作物的安全性作出定论, 但目前对生物技术在农业的运用后出现的新组合和性状在不同遗传背景下的表达的诸多方面的变化了解不深,对环境、人类的影响还缺乏认识,有些甚至是一无所知。因此人们在使用转基因作物以前对其进行生物安全性评价是十分必要的。

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