2 种鸽的饲料研究进展
2.1 种鸽的原粮饲料
因为鸽子喜食谷物籽实，长期以来鸽子的饲粮以原粮为主。原粮包括玉米、小麦、稻谷、高粱、豌豆、绿豆、火麻仁等，一般能量饲料占70%～80%，蛋白饲料占20%～30%。我们调查了广东、香港、广西部分鸽场，各地种鸽的典型原粮配方见表1。
 


   总的来说，种鸽原粮配方代谢能能满足要求，但粗蛋白含量偏低，同时氨基酸不平衡，缺乏维生素和微量元素等。
2.2 种鸽的保健砂
    传统养鸽以谷物籽实和豆类原粮为主食，尽管原粮中含有钙、磷等多种矿物元素，但还不能满足肉鸽生长、繁育和高产需要。目前养鸽户通常是通过添加保健砂来补充维生素、微量元素等营养物质（陈益填等，1993）。

 配制保健砂的原料有骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、熟石膏、石粉等，一般取二至三种，用量占40%，禽用微量元素、维生素添加剂一般占总量的5%，细砂和黄土各占总量的20%，碘盐占总量的5%，剩下的10%可根据鸽群的生长情况，用木炭粉、龙胆草粉、甘草粉等补充（阳光远等，2001；肖远金，2004）。陈启康（2001）进一步研究发现，用保健添加剂替代保健砂，青年鸽开产时间提早5d，产蛋窝数提高31.25%。种鸽育成率提高40%。我们走访了广东、广西的大型鸽场，以下是几种典型的保健砂配方：（1）配方一：中砂25%、贝壳片（直径0.8cm 以下）20%、氧化铁0.5%、熟石膏5%、食盐3%、旧石灰5%、木炭5%、啄羽灵1%、骨粉（炒熟）15%、黄土10%，增蛋精1%、龙胆草1%、甘草1%、多种维生素0.5%、微量元素添加剂7%。（2） 配方二：蛋氨酸0.8%、赖氨酸0.6%、穿心莲0.5%、龙胆草0.6%、铁粉0.5%、明矾1%、多种维生素1%、微量元素1%、木炭粉4%、食盐4%、陈石膏6%、骨粉10%、黄泥10%、贝壳粉25%、中粗砂35%。（3）配方三：蚝壳片35%、骨粉16%、石膏3%、中砂40%、木炭末2%、明矾1%、氧化铁1%、甘草1%、龙胆草1%。种鸽能根据乳鸽的生长需要调节自己保健砂的采食量。生产鸽在整个育雏期对保健砂的需求情况是：出雏最初3 天摄入量较少，4 天以后逐渐增多，3～4 周达到最高峰，4 周以后又慢慢减少。据种鸽养殖人才的养鸽经验，一般情况下，每对产鸽平均每天采食保健砂在6g 左右，这样就可根据采食量推算出各种添加剂和药物的添加量，确保肉鸽健康生长。
2.3 种鸽的全价颗粒料
    随着肉鸽饲养业集约化程度的提高和养殖规模的扩大，传统的原粮加保健砂饲喂方式已不能适应大生产的需要，将逐渐被全价颗粒料所替代。沙文锋等（2001）研制了种鸽平衡颗粒料，即种鸽的能量饲料仍以玉米等原粮为主，而把蛋白质类饲料以及维生素、矿物质和其他添加剂等加工成颗粒料。杂交王鸽平衡颗粒料可使乳鸽增重6.5%～8.7%，缩短种鸽生产周期2.8~4 天，以代谢能12.59MJ/kg、粗蛋白质为14%时对生产性能的提高较为明显。吴红等（2002）通过用全价颗粒饲料代替原粒饲料饲养种鸽的试验结果表明：肉用种鸽的颗粒料能满足种鸽自身繁育和乳鸽的生长发育。其饲喂组30 日龄乳鸽体重比原粮饲喂下的乳鸽体重提高10%，种鸽生长周期缩短4.6 天，年增加1 对乳鸽。刘国强等（2004）在饲养杂交王鸽的试验中也得出同样的结论，即饲喂颗粒饲料的乳鸽的生长速度、产鸽的产蛋数、死胚率、种鸽的死亡数、乳鸽的成活率都优于饲喂原粒饲料。中国养殖人才网专家蔡卿河（1992）、王伟等（1995）和段春华等（1998）也有类似的结论。徐又新等（1990）比较了圆柱形颗粒料(直径6.0mm、长度12.0mm)与球形颗粒料(直径6.0 mm)对种鸽的影响，结果饲喂球形颗粒料与圆柱形颗粒料相比，25 日龄乳鸽平均增重多54.8g（P<0.05），育成率提高10%，饲料报酬提高1.1%，育雏后种鸽体重下降也较少，这使种鸽能迅速恢复体重，确保了下窝乳鸽的孵化质量。在实际生产中，受生产设备条件的制约，种鸽粒型大多还是采用通用柱形颗粒，直径3.5mm、长度5～8mm 的颗粒料效果较好。全价颗粒料解决了肉鸽集约化、规模化饲养过程中一些饲料原料采购困难、供应不正常和原粮配合过程繁杂的矛盾，为种鸽的科学饲养提供了营养保证，提高了种鸽的生产性能。但由于颗粒料改变了种鸽的采食习惯，生产中也出现了一些问题。刘国强等（2004）在饲养中发现，种鸽原粒料组基本无啄毛现象，而颗粒料组啄毛达到2%，且添加2%的羽毛素后啄毛现象仍无改观。另外，由于颗粒料采食量多于原粮，容易引起不带仔种鸽过肥，从而影响产蛋及受精。
2.4 目前种鸽饲料的现状
    李婉平等（2002）比较了颗粒饲料、原粮、混合料(颗粒料、原粮各占50%)对种鸽生产性能的影响，在主要营养水平基本一致和管理条件相同的情况下，产蛋数、出雏数无显著差异，乳鸽增重、成活率颗粒料组最低，经济效益混合料组最好，使用颗粒料没有达到预期效果，因此建议在种鸽生产中推广应用混合料。王修启等（2007）也发现与混合料相比，全价颗粒料造成了啄毛鸽数量的增多、乳鸽成活率降低和种鸽产蛋间隔的显著推后, 降低了乳鸽的品质并延长了乳鸽生产周期，但全价料在饲料节约和降低种鸽繁殖期失重方面有明显优势。而沙文锋等（2001）研制的种鸽平衡颗粒料实际上也是一种混合料，能量饲料使用原粮，保持了种鸽的采食天性，取得了较好的效果。种鸽在哺育幼鸽时喜食颗粒料，不带仔鸽时喜食原粮饲料。在实际生产中，广东的中大型养鸽场大都使用混合料，即日粮中原粮饲料占70％～75%，全价颗粒料占25％～30%，并配保健砂。据深圳市华宝种鸽场六年使用混合料的统计来看，显著提高了健康乳鸽的成活率，一对种鸽全年可多产健康乳鸽两只，乳鸽平均耗料量降低了10%以上。另外，使用混合料后，亲鸽食后不需在肌胃里进行复杂的机械消化即可迅速反乳给鸽仔食用，种鸽生产性能提高，鸽场普遍采用仔鸽并窝三只甚至四只的做法，缩短了种鸽繁殖周期。目前大型养鸽场有提高全价颗粒料比例的趋势，占混合料的30％～50%，乳鸽可并窝4～5 只。
3 小结
    近年来，有关肉用种鸽的营养需要作了一些研究，主要集中在能量和粗蛋白需要上，但研究结果很不一致，有的代谢能高达12.69MJ/ kg，有的则低到11.72MJ/kg，高低相差8%以上，粗蛋白质含量从17.2%至12.85%，高低相差达34%。另外，对氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等其他营养素的需要涉及很少，种鸽的营养需求还需要深入研究。鸽子喜吃谷物籽实，长期以来鸽子的饲粮以原粮为主。目前虽有不少全价颗粒料的成功报道，也有企业成功推出了种鸽颗粒料，受到了养殖户欢迎，但在实际生产中很少全部饲喂全价料，大多采用原粮加颗粒料的饲喂方式，这与肉鸽养殖业的发展和现代化的饲料工业很不相称。研制出满足种鸽营养需要，又符合种鸽采食习惯的全价颗粒料，将是饲料企业迫切需要解决的课题。

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