中草药饲料添加剂的作用及在养猪业中的应用
3 在养猪上的应用
3.1 促进生长发育,提高生产性能和饲料利用率
范福贤等(2005)在哺乳仔猪日粮中添加天然中草药有效成分(松针粉)进行饲喂,研究结果报道:试验1 组和试验2 组与对照组相比较,已断奶10 天即40 日龄大长金仔猪日增重分别提高22% 和25% ,发病情况分别减少82% 和30% ,差异显著(P<0.01)。张君涛等(2003)报道在饲料中加入5% 的泡桐叶干粉喂猪(体重12~16 kg)60 d,比对照组提高增重32.63% ,饲料报酬提高22.29% ;用何首乌、麦芽、酸枣仁做成的催肥散对于育肥猪的增重可提高22% ~25% ;在猪日粮中添加2% ~3% 艾叶粉。日增重提高5% ~8% ,饲料消耗下降7% ~12% ;添加3%~5% 的松针粉,提高增重15% 。饶茂阳等(2010)研究了中草药散剂对育肥猪增重效果的影响。结果表明,试验组比对照组增重提高16.4% (P<0.05);试验组比对照组每千克增重耗料量减少0.45 kg,提高饲料转化率14.2% (P<0.05);同时,试验组比对照组头均多盈利51.4 元,提高经济效益30.0% 。陆淑香也得到了相似的结果。
3.2 改善胴体品质和肉品质
肌肉化学成分是评定猪肉品质优劣的重要营养学指标,肌肉营养价值主要与蛋白质、脂肪含量有关,肌肉的肌间脂肪与肌肉的多汁性、嫩度和风味等有关。李成云等(2009)中草药添加剂可以显著提高育肥猪胴体品质,提高瘦肉率,增大眼肌面积,降低背膘厚。同时还具有改善肉品质的功效,提高了肌肉中的脂肪含量,增强了肌肉的保水性,从而使肌肉更加富有嫩度。童建国等(2008)报道不同中草药提取物的复合组方可显著提高猪的胴体瘦肉率,增大眼肌面积,降低胴体脂肪率、背膘厚;提高肌肉的pH 值,降低肌肉失水率,可提高肌肉的嫩度、滋味、多汁性、汤味等。
3.3 增强免疫力
M ao 等(2005)研究发现,日粮添加质量分数为500×10-6 的黄芪多糖能降低断奶仔猪燕性细胞因子白介素-1、前列腺素E2 和皮质醇的释放。官丽辉等选用30 kg 左右的“杜×长×大”三元杂交猪72 头,随机分成3 组(对照组及添加0.5% 、l% 中草药试验组),进行饲养试验及血样采集和血清免疫指标的测定。与对照组相比,0.5% 和1% 中草药组的Ig G 水平分别比对照组提高12.49% (P<0.05) 和24.28% (P<0.01); 补体C3 水平分别提高10.81% (P<0.05)和21.62% (P<0.01)。表明中草药饲料添加剂能改善机体的体液免疫功能,增强机体的免疫力,且以1% 中草药为最佳添加量。
3.4 提高繁殖性能
艾国良(2007)为进探明中草药添加剂对提高母猪繁殖性能的确切效果,将80 头经产母猪均分成对照组和各用1 个试验药方的3 个试验组,进行了2 个繁殖周期的试验。与对照组相比,3 个试验组的产仔数分别提高9.6l% ,9.17% ,10.04% ;成活率分别提高10.02% ,4.72% ,3.70% ;初生重分别提高10.00% ,13.33% ,12.00% ;断奶窝重分别提高了9.60% ,14.46% ,11.82% ;产后发情时间分别缩短了5.2 d,4.9 d,5.3 d;仔猪腹泻率分别降低了26.85% ,31.77% ,30.35% 。
罗土炎等(2009)对92 头乏情经产母猪分成3组,分别为添加20 g/kg 的中草药制剂、肌肉注射孕马血清促性腺激素(PM SG )及不添加药物的对照组。试验结果和分析表明,中草药组和激素组都能显著提高乏情母猪的发情率,达到治疗目的;中药组的受胎率和平均产仔数分别比激素组高25.02% 和多0.36 头,而且通过分析中药组的受胎率显著高于激素组,说明中草药验方可大大降低母猪的返情率;此外还可提高断奶仔猪的成活率。