肉鸡早期生理特点及营养需要与饲料配制技术要点
4开食时间对雏鸡生长的影响
基于雏鸡的卵黄囊营养特点,在生产实际中一般推迟12h~24h供给饲料和水。人们都认为小雏鸡可以利用剩余的卵黄维持生存1d~2d。然而,虽然新生雏鸡卵黄囊中包含大量的营养素,但这些脂质并不能被雏鸡吸收转化为碳水化合物和谷氨酸。研究发现,一只新生雏鸡在最初24h需要的能量约为46KJ,而在24h内分解的卵黄囊若完全用于功能且效率为100%时,仅能提供39.4KJ的能量。
5结论
初生雏鸡消化系统尚未发育成熟,消化功能不完善。雏鸡消化道细,胃肠容积小,采食量有限,肌胃研磨能力弱,消化酶分泌不充足,对营养物质的消化能力差。根据这一特点需要给幼雏鸡提供纤维含量低、易消化的饲料并进行科学有效的加工。雏鸡敏感性强,抗病力差,容易为各种病原微生物所侵害,死亡率比较高。因此,有效控制雏鸡开口料的病原微生物,添加具有免疫功能的饲料添加剂替代饲料或饮水中的抗生素成分并诱使雏鸡尽早开食,这不仅有利于卵黄囊的吸收,使其中的母源抗体、胆固醇和多不饱和脂肪酸等营养物质能更好的发挥作用,而且可以促进消化系统和免疫系统的发育,降低肉鸡发病率和死亡率,减少抗生素在鸡肉产品中的残留。
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