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肉鸡早期生理特点及营养需要与饲料配制技术要点

2013-9-21 养殖人才网
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4开食时间对雏鸡生长的影响
  基于雏鸡的卵黄囊营养特点,在生产实际中一般推迟12h~24h供给饲料和水。人们都认为小雏鸡可以利用剩余的卵黄维持生存1d~2d。然而,虽然新生雏鸡卵黄囊中包含大量的营养素,但这些脂质并不能被雏鸡吸收转化为碳水化合物和谷氨酸。研究发现,一只新生雏鸡在最初24h需要的能量约为46KJ,而在24h内分解的卵黄囊若完全用于功能且效率为100%时,仅能提供39.4KJ的能量。

 畜牧人才网专家库王和民等认为,刚出壳雏鸡在2d、3d(12~58时龄)内,即使在采食条件下,也仅增重1g~2g,增重很少,但在绝食时,却要减重5g,从平均24h采食组雏鸡增重来看,随时龄增长而加大,12~58时龄仅增重1g~2g左右,58~106时龄增重6g~7g,而106~130时龄的增重则猛升到16g~23g。于卓腾等通过禁食和早期饲喂对雏鸡生长的影响发现,早期喂食组雏鸡1日龄体重增加了23.56%,2日龄增加了42.47%,而禁食组1日龄体重下降了7.2%,2日龄下降了4.14%,到7日龄时,早期饲喂组雏鸡体重比出生时增加了208.01%,而禁食组却只增加了154.14%。Mohammad在研究早期营养对肉鸡生长性能的影响中发觋,孵化后立即饲喂组的体重明显高于禁食组。Saki也发现,在第7日龄和第42日龄时,饲喂早期料组的体重明显高于其它处理组。因此,要想使雏鸡有一个很好的生长率,必须在雏鸡孵化后立即进食。立即饲喂雏鸡料,不仅可以为雏鸡生长发育提供充足的营养,而且可以促进卵黄囊吸收和降低死亡率。
5结论
  初生雏鸡消化系统尚未发育成熟,消化功能不完善。雏鸡消化道细,胃肠容积小,采食量有限,肌胃研磨能力弱,消化酶分泌不充足,对营养物质的消化能力差。根据这一特点需要给幼雏鸡提供纤维含量低、易消化的饲料并进行科学有效的加工。雏鸡敏感性强,抗病力差,容易为各种病原微生物所侵害,死亡率比较高。因此,有效控制雏鸡开口料的病原微生物,添加具有免疫功能的饲料添加剂替代饲料或饮水中的抗生素成分并诱使雏鸡尽早开食,这不仅有利于卵黄囊的吸收,使其中的母源抗体、胆固醇和多不饱和脂肪酸等营养物质能更好的发挥作用,而且可以促进消化系统和免疫系统的发育,降低肉鸡发病率和死亡率,减少抗生素在鸡肉产品中的残留。

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