3在畜禽生产中的应用
3.1在家禽饲养中的应用
　　近年来，随着饲料资源的匮乏，番茄渣的饲用价值也引起人们的广泛关注。黄彪(2009)等用不同含量的伊朗干番茄渣(DTP)饲喂288只蛋鸡(27~38周龄)，发现添加DTP10%试验组鸡的产蛋量、产蛋总重分别增加2.7%、4.1%，而鸡的体重、蛋重、日消耗饲料量、蛋壳重、蛋壳厚、哈夫单位、蛋黄颜色均与对照组相似；添加DTP15%组产蛋量、产蛋总重分别降低3.6%、3.0%，而饲料转化率增加2.9%。黄彪(2009)研究发现:成年蛋鸡和8月龄肉鸡对DTP消化能和代谢能存在差异。刘正兴(2006)等在肉仔鸡日粮添加30%番茄渣(每kg含维生素E224mg)。结果表明:试验组肉鸡21d平均体重增长801g，比对照日粮的肉鸡体重增长743g多58g(P<0.05)，鸡肉在冷冻4d后,对照组鸡肉中TBARS比试验组鸡肉高23%，得出添加番茄渣不会影响3周龄雏肉鸡的体重增长，而且番茄渣中的维生素E对抗鸡肉脂肪酸败有重要作用。由此表明，番茄渣可以作为蛋鸡和肉鸡的优质饲料原料。
3.2在反刍动物饲养中应用
　　李凤鸣(2010)等研究了番茄渣绵羊瘤胃降解率，得到了番茄渣干物质动态降解率为dp(DM)=
16.324+52.578×(1-e-0.038t)(n=6，R2=0.97)，粗蛋白质动态降解率为dp(CP)=7.940+61.604×(1-e-0.043t)(n=6，R2=0.994)，酸性洗涤纤维动态降解率为dp(ADF)=13.582+64.23×(1-e-0.055t)(n=6，R2=0.981)，中性洗涤纤维动态降解率为dp(NDF)=6.567+49.859×(1-e-0.036t)(n=6，R2=0.983)。李金华(2006)等，把番茄酱渣通过窖贮，在厌氧环境下发酵，在酸性环境下乳酸菌大量繁殖，使植物细胞呼吸受到抑制。5～15d后，植物细胞代谢受到抑制，植物营养消耗减少，保持了原有的营养成分；用窖藏30d以上的番茄酱渣育肥6~9月龄的肉牛，试验组日增重达960g/d以上，比对照组多增重200~300g/d。朱文涛(2008)研究了添加不同水平番茄渣对奶牛生产性能的影响，结果发现日粮中添喂6%鲜番茄皮籽对奶牛干物质采食量和产奶量有提高作用(P<0.05)，奶牛乳尿素氮和血液尿素氮均处于正常生理指标范围，而添加12%鲜番茄渣则会降低奶牛干物质和产奶量；朱文涛(2008)研究还发现，奶牛日粮添加10%和20%干燥番茄皮籽可提高奶牛产奶量、干物质采食量(P<0.05)，提高乳成分中乳脂率(P<0.05)，节约奶牛饲喂成本，提高养殖经济效益。
　　

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