果寡糖的功能及在养殖业中的应用
3饲喂果寡糖存在的问题
3.1添加量
为了充分发挥果寡糖的改善动物机体胃肠道微生物区系,增强免疫功能,提高营养物质利用率等功能时,果寡糖在生产应用中必须要有适当的添加量。添加量不足起不到明显的应用效果;添加量过多,不仅增加饲养成本,还可能造成动物腹泻,降低生产效益。因此,添加量是果寡糖应用的关键。吴天星在日粮中添加不同剂量的果寡糖观察其对15~56日龄肉鸡的饲喂效果,结果发现以0.5%添加量效果最好;达到1.0%时,成活率下降,腹泻率上升。占秀安等研究发现:商品肉鸡饲料中果寡糖的适宜添加量为0.4%,添加0.6%时的效果不及添加0.2%时的。江波建议,果寡糖在仔猪上的适宜添加量为0.3%~0.4%。
3.2饲喂对象
动物种类、年龄和生长发育阶段不同,其消化道结构和功能也不同,果寡糖对其影响也有很大差异。有研究发现:果寡糖的添加效果和动物的生理状态之间存在负相关,回归方程为Y=158-91X(Y为添加效果,X为饲料转化率,R2=0.59,P<0.01)。饲养环境和饲养管理方式的改变,都能影响动物的生理状况,进而影响动物的免疫力。断奶后,仔猪肠道内大肠杆菌、梭菌等致病菌比例的上升,有益菌比例的下降,易导致仔猪腹泻等消化道疾病。因此,在该阶段添加果寡糖效果可能会更好。
3.3日粮组成
添加果寡糖时还应考虑日粮组成,例如麦类、豆类作物中果寡糖的含量丰富,而玉米中的含量则较低。因而应根据需要,酌情添加。
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