微生物添加剂是一种采用营养缓释技术、生物发酵技术和特殊生产工艺，把一些富产消化酶的芽胞杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物混合培养而成的一种多功能微生物制剂，它既不会产生抗药性，又无药物残留等问题，是一种很好的饲料添加剂。
1 微生物饲料添加剂所用菌种
    用作微生物饲料添加剂的菌种主要包括芽胞杆菌属、乳酸杆菌属、酵母菌属，另外还包括双歧杆菌属及部分霉菌。
1.1 乳酸杆菌属
    这是微生物饲料添加剂中研究报道最多的一类。乳酸菌在动物肠道内繁殖能产生多种抑制性化合物，包括细菌素、类细菌素类物质以及各种对抗性物质(如过氧化氢和某些有机酸等)。乳酸菌产的细菌素对革兰氏阳性菌具有明显的抑制作用，产生的有机酸可以增加肠道的酸度，抑制肠道内病原菌的增殖，减少肠道疾病的发生率。
1.2 芽胞杆菌属
    主要包括枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌、环状芽胞杆菌等菌种。这类菌可以产生大量淀粉酶、蛋白酶及纤维素酶等胞外酶，从而能够促进畜禽对饲料的消化吸收，更好地促进动物的生长。
1.3 链球菌属
    主要包括粪链球菌和乳酸链球菌。它们可以产生各种抗菌物质和过氧化氢，起到抑制有害菌生长繁殖的作用以及消除有毒、有害代谢产物的作用，有调整肠道菌群的效果。
1.4 其他种类
    将真菌和酵母菌作为单细胞蛋白加入到饲料当中去，可以显著提高饲料的蛋白质含量。

[1] [2] [3] 下一页