3 辐照饲料在动物养殖中的应用
3.1 在大型养殖场中的应用
    随着科技的进步和经济的发展，大型养殖场逐步替代散户养殖成为人们畜产品的主要供给者。大型饲养场需要清洁且营养的饲料来饲养动物，以保证动物健康成长，提供清洁无害的畜产品，取得经济效益。高温高压灭菌、湿热灭菌、药物灭菌不能大量的对饲料进行加工，还会破坏饲料的营养成分。辐照加工则可以对大量饲料同时进行加工，可满足养殖场大批量饲料的要求。

 而且，辐照加工成本低廉、对饲料营养成分破坏小，可满足动物的需求。另外，辐照灭菌具有快速清洁、不存在化学残留、不改变饲料颗粒硬度等优点，且对动物适口性无影响。梁永利等用经辐照的饲料饲养新西兰兔，结果表明，食用辐照饲料组的动物个体重量、后代出生窝重均明显高于食用高压灭菌饲料组的动物。
3.2 在实验动物中的应用
    饲料中的营养成分和微生物数量可影响实验动物的生长发育和繁殖性能。饲料中的霉菌主要有黑曲霉、杂色曲霉、草酸青霉、酵母样真菌等，细菌主要有枯草杆菌、需氧梭状芽孢杆菌、克雷伯氏杆菌等，其中一部分微生物对动物的消化吸收有较严重的阻碍作用，导致动物生长发育受阻甚至死亡。
    试验动物饲料除了要满足动物的营养需要，还要达到国家规定的微生物学品质标准。因此各实验动物饲养单位均在探索适宜的饲料处理方法以达到饲养要求。辐照加工可杀灭其中的病原菌，并在一定程度上改良饲料的性质，提高动物对饲料的利用率，使其具有良好的生长状态和繁殖能力。有试验表明，蔗渣经Y射线辐照后结构降解，溶解度增加，形成葡萄糖；未处理的蔗渣在体外反刍动物的消化率(IVRD)为38.3%，经辐照100Mrad后，IVRD可增至50.1%。张周等分别采用辐照加工过的饲料和高温高压蒸汽灭菌后的饲料饲养小鼠，结果显示，辐照饲料组裸鼠的体重显著高于高压灭菌组(P<0.05)。张采等研究发现辐照组不仅体重高于高温高压蒸汽组，其窝产仔数、离乳数、离乳率也均明显高于高热组(P<0.05)。

 

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