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益生素的作用机理及在饲料工业中的应用

2013-9-19 饲料人才网
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4 益生素的使用方法
4. 1 与抗生素配合
    使用传统观点认为抗生素不能与益生素混合使用,但一些学者认为二者可在一定程度上联合使用,即先用抗生素处理肠道,杀灭有害微生物,再添加益生素补充肠道有益微生物的数量,更有利于肠道微生物菌群的恢复和微生态的平衡。
4. 2 与寡糖的配伍
    使用寡糖和益生素配伍使用能提高有益菌在肠道内的成活率和稳定性,并促进益生素发挥作用。目前,已经有寡糖益生素产品出现,其在畜禽体能够抑制大肠杆菌、沙门氏菌的定植,帮助和维持寄主肠道菌群平衡,建立双歧杆菌的优势种群,保护动物肝脏,

 促进营养转化,刺激寄主免疫细胞的活性,增强免疫功能。
4. 3 与酶制剂的配伍
    使用将益生素和酶制剂配伍使用可提高营养物质的消化率和利用率,改善畜禽生产性能。使用时应注意两者配伍比例和益生菌株种类,因为它们在肠道中同时存在,部分益生菌和酶之间会产生复杂的生理生化反应。
4. 4 与有机酸的配伍
    使用将有机酸与益生菌配伍使用可以为益生菌提供营养,改善益生菌的生长和繁殖环境,促进有益菌的增殖,减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生,但需注意两者的配伍比例。
4. 5 与中草药的配伍
    使用益生素中草药复合制剂能有效预防鸡柔嫩艾美耳球虫,其抗球虫效力达到中等水平。益生素所用菌种很多,而中草药种类也非常庞大,因此筛选能够配伍使用的益生素菌种和中草药品种,使二者协同应用于畜牧养殖中,有着积极的现实意义。
4. 6 与肽的配伍
    小肽能完整地被机体吸收,在饲料中添加肽制剂,是平衡日粮氨基酸平衡的理想方法。蔡辉益等将肽和乳酸杆菌联合用作饲料添加剂,在降低腹泻猪的死亡率、防治消化道疾患、提高生长速度方面比单一使用乳酸杆菌或肽的日增重提高10%,腹泻率降低50%,死亡率降低33%(P<0.05)。
5 益生素使用应注意的问题
5. 1 使用剂量
    益生素产品多为粉剂,可直接与饲料混合使用,有些产品也可通过饮水添加,但一般都不能煮沸使用或作湿拌料使用。作为饲料添加剂以促生长为目的用量一般为0.02%~0.2%;若用作药物治疗则要大大高于这个用量,并注意使用的连续性,维持足够的添加时间。
5. 2 使用最佳时机
    作为治疗用的益生素,使用时间越早越好,使用时间越早病原菌的数量越少,越容易被益生菌株所抑制。用于抵抗应激反应的益生素,应在可引起应激反应的环境变化之前使用,以减少因动物应激反应所造成的损失。对幼畜禽应根据其不同的生长关键时期针对性地饲喂益生素,在饲养条件较差时饲喂效果较好。
5. 3 根据使用对象的特点选用合适的菌种
    单胃动物和复胃动物之间、不同种属动物之间、动物的不同年龄阶段、同一动物饲喂不同饲料期间,其消化道的微生物区系组成是不同的,因此对益生素的要求也不同。对新生反刍动物,应使用乳酸菌,也可用真菌和酵母;当反刍动物瘤胃微生物区系一旦建立起来,则应使用啤酒酵母、丝状真菌和米曲霉等。
5. 4 其他问题
(1) 应注意标明的活菌数; (2) 特定动物应选择特定的制剂;(3)活菌制剂稳定性较差,应注意产品的有效期;(4)活菌制剂应存放在低温、干燥、避光条件下,以防温度、湿度和紫外线对活菌的破坏作用;(5)饲料中的水分对活菌制剂有不利作用,因此添加活菌制剂的饲料应尽快用完。

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