农作物种子加工员国家职业标准
1.1职业名称
农作物种子加工员
1.2职业定义
对农作物种子从收获后到播种前进行预处理、干燥、清选分级、包衣计量等加工处理的人员。
1.3职业等级
本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
1.4职业环境
室内、室外,常温。
1.5职业能力特征
具有一定的计算能力,声音、颜色辨别能力和实际操作能力,动作协调。
1.6基本文化程度
初中毕业。
1.7培训要求
1.7.1培训期限
全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于150标准学时;中级不少于120标准学时;高级不少于100标准学时;技师和高级技师不少于80标准学时。
1.7.2培训教师
培训初、中、高级的教师应具备本职业技师及以上职业资格,或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格;培训技师的教师应具备高级技师职业资格,或相关专业高级以上专业技术职务任职资格;培训高级技师的教师应具备高级技师职业资格2年以上,或相关专业高级以上专业技术职务2年以上任职资格。
1.7.3培训场地与设备
满足教学要求的标准教室,实践场地及必要的教具和设备。
1.8鉴定要求
1.8.1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2申报条件
——初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)在本职业连续工作1年以上。
—— 中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校相关职业(专业)毕业证书。
——高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经职业高级正规定培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)大专以上本专业或相关专业毕业生,取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。
——技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)大专以上本专业或相关专业毕业生,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
——高级技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)大专以上本专业或相关专业毕业生,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
1.8.3鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上为合格。技师、高级技师还须综合评审。
1.8.4考评人员与考生配比
理论知识考试考评人员与考生配比为1:20,每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评人员与考生配比为1:5,且不少于3名考评人员。综合评审委员会不少于3人。
1.8.5鉴定时间
各等级理论知识考试时间不少于90分钟;技能操作考核时间不少于60分钟。
1.8.6鉴定场所及设备
理论知识考试在标准教室里进行,技能操作考核在具备必要考核设备的场所进行。
2.基本要求
2.1职业道德基本要求
2.1.1职业道德基本知识
2.1.2职业守则
(1)遵纪守法 诚实守信
(2)敬业爱岗 钻研业务
(3)质量为本 精益求精
(4)规范操作 安全生产
2.2基础知识
2.2.1专业知识
(1)农作物种子相关知识
(2)农作物种子加工原理及设备基本知识
(3)农作物种子加工工艺流程基本知识
2.2.2安全生产知识
(1)安全用电知识
(2)安全操作机械常识
(3)安全防火知识
(4)急救常识
2.2.3相关法律、法规知识
(1)《中华人民共和国农业法》相关知识
(2)《中华人民共和国种子法》及相关条例、规章的知识
(3)产品质量、计量、合同等相关法律法规知识
⒊工作要求
本标准对初级、中级、高级、技师、高级技师的技能要求依次递进,高级别涵盖低级别的要求。
3.1初级
职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一、预处理 |
(一)脱粒 |
能操作玉米种子脱粒机进行脱粒作业 |
玉米种子脱粒机的结构、原理及使用方法
|
(二)预清选 |
能操作风筛式预清机进行清选作业 |
风筛式预清机的使用、保养和保管知识 | |
二、干燥 |
(一)测定种子含水率 |
能用仪器测定种子含水率 |
主要农作物种子含水率测定方法 |
(二)干燥作业 |
1.能用固定床(堆放)式干燥设备,干燥小麦、水稻和玉米种子 2.能清除机具中残留的种子 |
1.固定床式种子干燥设备主要原理、结构及使用方法 2.种子干燥基本知识 | |
三、清选分级 |
(一)清选 |
1.能操作风筛式清选机和比重式清选机 2.能更换风筛式清选机筛片和比重式清选机工作台面 3.能更换传动件、密封件等简单易损件 |
种子物理特性知识
|
(二)分级 |
能操作种子分级机进行分级作业 |
种子分级机操作技术要求 | |
四、包衣 |
(一)包衣 |
能操作药勺供药装置的包衣机进行包衣作业 |
种子包衣一般知识 |
(二)包衣后干燥 |
能操作种子干燥设备并进行包衣种子干燥作业 |
种子包衣后的干燥处理技术知识 | |
五、计量包装 |
(一)计量 |
能操作电脑定量秤进行种子计量作业 |
定量包装一般知识 |
(二)包装 |
能使用计量附属设备(提升机、输送机、封口机)进行包装作业
|
计量附属设备(提升机、输送机、封口机)包装作业操作技术要求 |
3.2中级
职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一、预处理 |
(一)脱粒 |
能调整使用玉米种子脱粒机 |
脱粒机工作原理和使用方法 |
(二)除芒、刷种 |
1.能使用除芒机除去水稻、大麦等种子上的芒刺 2.能使用刷种机除去蔬菜、牧草、绿肥等种子表面刺毛附属物 |
除芒机、刷种机工作原理、结构特点和使用方法 | |
(三)预清选 |
根据物料条件和加工要求,确定风筛式预清机工作参数
|
风筛式预清机原理、结构和使用方法 | |
二、干燥 |
(一)干燥作业 |
能根据操作规程,使用循环式和塔式种子干燥机 |
干燥机结构特点、工作原理
|
(二)干燥工艺 |
能根据实际情况估算干燥时间 能根据要求计算出燃料消耗量 |
单位耗热量计算知识
| |
三、清选分级 |
(一)清选 |
1.能选用风筛式清选机筛片和比重式清选机工作台面 2.能调节风筛式清选机前后吸风道风量 3.能调节比重式清选机工作参数 |
1.风筛式清选机结构与原理 2.比重式清选机结构与原理 |
(二)分级 |
能使用圆筒筛分级机进行种子分级) |
圆筒筛分级机结构和原理 | |
四、选后处理 |
(一)包衣 |
1.能调整药勺供药装置的包衣机药种比 2.能判断包衣种子是否合格 |
1.种子包衣机结构、原理及使用方法 2.包衣种子技术条件 |
(二)保管 |
能按规定保管种衣剂和包衣种子 |
种衣剂安全使用、保管常识
| |
五、计量包装 |
(一)计量 |
能使用二种以上计量方式的全自动计量包装机进行计量作业 |
计量包装设备原理、结构与使用方法 |
(二)包装 |
能按要求选择相应包装材料 |
种子包装工作要求及包装材料 |
3.3高级
职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一、预处理 |
(一)故障检查 |
1.能对预清机进行故障检查; 2.能对风筛式预清机进行故障检查 |
种子预处理机械结构与原理 |
(二)排除故障 |
能对种子预处理机械进行维护并排除故障 |
机械维修基本知识 | |
二、干燥 |
(一)编制操作规程 |
能对含水率较高的玉米果穗制定穗粒分段干燥操作规程
|
种子干燥处理操作技术要求 |
(二)排除故障 |
能排除干燥机常见故障 |
种子干燥机械的结构与工作原理 | |
三、清选分级 |
(一)清选分级 |
1.能使用窝眼筒清选机 2.能选用不同窝眼尺寸的窝眼筒 |
窝眼筒清选机的结构与工作原理 |
(二)排除故障 |
能排除清选机和分级机机械故障 |
清选机和分级机的结构与工作原理 | |
四、选后处理 |
(一)包衣 |
1.能使用主要类型包衣机进行种子包衣作业 2.能选用种衣剂 |
种衣剂主要成份和性能
|
(二)排除故障 |
能排除主要类型包衣机故障
|
包衣机械的结构与工作原理 | |
五、计量包装 |
(一)包装 |
1.能根据计量要求,选用不同计量包装设备 2.能使用调整喷码机对种子包装袋进行喷码作业 |
计量包装设备的结构与工作原理
|
(二)排除故障 |
能排除包装机的电气、机械、物料阻塞等常见故障 |
包装机械的结构与工作原理 |
3.4技师
职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一、预处理 |
(一)确定机具 |
能根据物料条件及西红柿、西瓜等特殊种子加工要求,确定脱粒、预清选、除芒、刷种方法和机具类型
|
西红柿、西瓜等特殊种子湿加工工艺技术要求 |
(二)棉种脱绒 |
1.能使用泡沫酸和过量式稀硫酸棉籽脱绒成套设备进行脱绒作业 2.能使用机械脱绒设备进行脱绒作业 |
1.棉种酸脱绒基本原理 2.棉种机械脱绒原理 | |
二、干燥 |
(一)编制操作规程 |
能编制蔬菜等特殊种子操作规程 |
蔬菜等特殊种子物理特性 |
(二)设备维护 |
能提出热能、干燥设备检查和维修技术方案 |
热能、干燥设备维修知识 | |
三、清选分级 |
(一)清选 |
能根据物料情况和加工要求,确定风筛式清选机筛选流程 |
风筛式清选机筛选流程工艺知识 |
(二)分级 |
能根据物料情况和分级要求,选用分级机筛孔形状和尺寸,制定种子分级方案 |
播种分级技术知识 | |
四、选后处理 |
(一)包衣 |
1.能根据不同农作物种子包衣要求确定种衣剂类型,合理使用种衣剂 2.能维修各类包衣机 |
1.主要农作物病虫害常识、农药管理知识 2.种衣剂、包衣机技术标准 |
(二)包衣丸粒化 |
1.能使用丸化机进行丸化处理作业 2.能维修保养丸化机 |
丸化机原理、结构与使用保养 | |
五、培训与指导 |
(一)培训 |
能对初、中、高级种子加工人员进行培训 |
培训教学的基本方法和要求 |
(二)指导 |
1.能指导初、中、高级种子加工员进行种子加工 2.能解决种子加工过程中的技术问题 |
技术指导常用方法 |
3.5高级技师
职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
一、干燥 |
(一)推广干燥新技术 |
能指导推广应用种子干燥新技术和机具
|
物料热特性知识
|
(二)创新干燥工艺 |
能分析总结不同烘干机干燥种子实际效果,完善工艺,提出改进意见 |
传热传湿知识 | |
二、清选分级 |
(一)清选 |
根据不同种子清选要求,提出相应清选工艺和设备方案 |
种子加工工艺技术知识 |
(二)分级 |
根据精密播种发展和农艺要求,对种子分级级别和播种精度提出方案 |
播种等农艺及机械设备技术知识 | |
三、选后处理 |
(一)丸粒化 |
根据农艺要求使用药剂,提出丸化工艺方案
|
农药化工基本知识 |
(二)筛选应用 |
能筛选各类选后处理新技术及设备,指导推广应用
|
种子选后处理技术知识
| |
四、培训与管理 |
(一)培训 |
1.能制定各级种子加工员培训计划 2.能编写各级种子加工员培训讲义 3.能对各级种子加工员进行业务培训 |
农业科技科普写作知识
|
(二)管理 |
1.能提出质量控制管理方案;制定各类加工设备管理规章制度。 2.能指导加工档案建立,提出改进加工质量建议 |
产品质量和工艺流程管理知识
|
4.比重表
4.1理论知识
项 目 |
初级 (%) |
中级 (%) |
高级 (%) |
技师 (%) |
高级技师 (%) | |
基本要求 |
职业道德 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
基础知识 |
45 |
20 |
20 |
15 |
15 | |
相关知识 |
种子预处理 |
15 |
15 |
10 |
10 |
- |
种子干燥 |
15 |
10 |
15 |
15 |
15 | |
清选分级 |
10 |
20 |
20 |
15 |
20 | |
选后处理 |
5 |
20 |
20 |
20 |
15 | |
计量包装 |
5 |
10 |
10 |
10 |
- | |
培训与指导 |
- |
- |
- |
10 |
10 | |
技术管理 |
- |
- |
- |
- |
20 | |
合计 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
4.2技能操作
项目 |
初级 (%) |
中级 (%) |
高级 (%) |
技师 (%) |
高级技师 (%) | ||
技能要求 |
种子预处理 |
20 |
10 |
5 |
15 |
- | |
种子干燥 |
20 |
10 |
15 |
15 |
15 | ||
种子清选分级 |
40 |
40 |
30 |
25 |
20 | ||
种子选后处理 |
10 |
20 |
20 |
20 |
15 | ||
种子计量包装 |
10 |
20 |
20 |
15 |
- | ||
培训与指导 |
- |
- |
- |
10 |
25 | ||
技术管理 |
- |
- |
- |
- |
25 | ||
合计 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |