美国农业部将继续采取零容忍政策，以保护消费者免受大肠杆菌污染的危险。大肠杆菌O26，O45 ， O103 ，O111 ，O121 ，O145 ，并在生牛肉产品的病原体。禁止他们就像大肠杆菌O157：H7 。执法检测这些危险的病原体，防止它们进入消费者开始2012年3月。
  美国农业部预计每年防止多达25,000食源性疾病的感谢沙门氏菌，设置更严格的标准和弯曲杆菌，从而减少家禽的这些病原体发生了新的标准。
  一个“测试并持有”的策略在2012年12月实施防止不安全食品的召回。设施现须持有产品，直到微生物检测可以判断它是安全的释放肉类，家禽和蛋类产品进入商业。这一政策将显著减少消费者接触到不安全的肉类产品。这项措施将阻止召回的不安全食品于2007和2009年之间。
  美国农业部将继续加强公共卫生信息系统，现代化，综合性的数据库，使机构能更有效地识别公共健康趋势和食品安全违法行为的近6,200工厂里的食品安全及检验服务，确保生产的产品符合卫生。
   美国农业部开始测试的碎牛肉的额外组件，包括替补修剪，并发出新的指示，员工要求他们验证工厂遵循卫生规范加工牛肉胴体。我们就如何检查大肠杆菌O157综合，更有效的现场控制H7污染。