六畜之首　1.4万亿的生猪年产值是手机产业的2倍

　　猪粮安天下，生猪对于中国的农业和民生都具有重要的影响。猪作为六畜之首，是几千年来人类主要消费的动物蛋白来源。长期以来，在我国肉类消费结构中，猪肉一直占据着主导地位。生猪产业是关系着国计民生的大产业，在农业和农村经济中占有重要地位，对农民增收、农村劳动力就业、粮食转化及推动相关产业发展起到重要作用。
　　中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，每年消费的猪肉达到约5500万吨，占全世界一半以上。在中国人的饮食结构中，猪肉占肉类总量的63.2%。同时，我国是全世界最大的养猪国家，每年生猪出栏7亿头左右，占全世界的51%。尽管如此，我国依然是猪肉进口大国，2017年，仅猪肉进口122万吨，另外进口猪下水等占世界猪肉出口量的8.3%，相当于近1500万头猪。我国养猪产值达到1.4万亿。而与我们朝夕相伴的手机在我国年产值一年约6500亿，只是生猪养殖产业的近一半。
　　互联网大佬丁磊、马云相继进入养猪业。最近碧桂园也宣告要投资养猪业。丁磊养殖的味央猪号称“每天叫醒味央猪的不是食物，而是音乐。”而马云养猪，是以阿里云ET大脑为标准，推动养殖行业的发展。猪产业作为传统行业正在发生翻天覆地的变化。

养猪业　从机械化到智能化

机械化：
目前我国大部分中小规模猪场处于这一阶段。
机械的使用可以代替人工，节约人力成本，提高养殖规模化、集约化、标准化生产水平。由于机械化水平在各个环节参差不齐，养殖全程机械化整体水平不高。养殖机械人为凭借养殖经验来执行标准化的操作，不能采集外部数据，更不能针对具体环境变化做出调整。
信息化：
目前我国集团化养殖企业大多处于这一阶段。
运用各种硬件和软件持续采集各种生产、经营数据，利用信息管理软件完成基本信息统计和分析。早期数据采集由人工完成，后期借助物联网的技术手段自动采集，但各种信息没有高效的融合；数据信息难以精准控制；决策和处理主要基于人的经验，与实际的需求仍有差距。
智能化：
未来，或将出现少数人甚至无人管理的大型猪场。
随着移动互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能等技术不断成熟，新技术与养猪产业广泛结合，逐步实现智能化决策。如基于环境动态的自动适应操作、养殖生产管理智能化操作、养猪周期的长短期智能规划决策、疾病诊断及防控决策、物流分销状态分析以及专家系统管控等。

智能化养殖技术先进　猪产业 “脏乱差”早已远去

传统生猪产业自身存在三高的问题，即高成本、高风险、高污染。过去的生猪养殖大多采用老式的、粗放式的养殖方式，技术力量弱，生产水平低，疫病复杂，兽医防控薄弱同时环境污染突出，粪污治理问题严重。由于畜禽养殖业规划布局不合理、养殖污染处理设施设备滞后、种养脱节、部分地区养殖总量超过环境容量等问题逐渐凸显。现代农业、智能化养殖、高科技为养猪的方式带来翻天覆地的变化，人工智能技术和网络技术应用于养猪业，解决以前养猪上的难题。
生猪业正在向资源节约、环境友好、优质安全、持续高效发生新的转变。人工智能（AI）养猪，不仅养猪场的管理更加规范，还能防患养殖风险，减少损失，提高效益。AI智慧养殖，不仅有益于企业发展和提升养户价值，更是一件有益于国计民生的大事，这已经深入人心。

 

专家介绍
唐中林研究员从事猪的遗传育种与生产研究已经20年，经常深入生产一线。主要研究猪产肉等重要经济性状形成的分子机制，利用全基因组选择和基因编辑技术进行猪的分子设计育种。2015-2016 年在哈佛大学做访问学者，2014 和2016年分别入选科技部“科技创新推进计划”和国家“万人计划”科技创新领军人才。
获国家技术发明二等奖和中华农业科技奖一等奖等国家和省部级奖4项，获国家发明专利12项，国际发明专利2项，软件著作权2项和实用新型专利1项。承担国家自然科学基金、中国博士后基金、863重点项目子课题、973项目子课题和转基因重大专项等项目10余项，发表科研论文129篇，其中SCI论文53篇。应邀在世界整合生物学大会、亚洲动植物基因组大会和世界畜产大会等国际学术会议做报告10余次，受邀为《Genome Biology》等10余种国内外学术刊物审稿人。