据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县(市)监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示,5月份生猪价格继续低位运行,鸡蛋价格小幅回升,西装鸡价格变化不大,牛羊肉价格保持小幅上涨趋势,生鲜乳价格总体稳定,个别地区微降,饲料价格继续小幅上涨。
1. 猪价低位震荡运行。四月中旬,活猪价格跌至每市斤6.5元,已达到盈亏平衡点。此后,猪价略有回升,但仍处于较低水平。五月份,猪价在每市斤6.8元左右震荡运行。5月第五周全省活猪平均价格13.46元/公斤,比前一周下降0.93%,与2011年同期相比(简称同比,下同)下降16.36%,比全国平均价格低0.51元。全省仔猪平均价格34.77元/公斤,比前一周下降0.43%,同比上涨16.53%,比全国平均价高3.85元;全省猪肉平均价格20.6元/公斤,比前一周下降1.02%,同比下降14.05%,比全国平均价低2.27元。
由于饲料、人工等成本不断攀升,外购育肥生猪饲养成本约为1320元。其中,外购仔猪从30斤左右入栏到200斤出栏,饲料成本约为770元;购买仔猪成本500元;疫病防治及人工管理费用每头50元。当前,生猪养殖盈亏平衡点为每市斤6.6元左右,外购育肥处于保本或微利水平,自繁自育效益也不足百元。
2. 蛋价小幅回升。5月初鸡蛋价格缓慢回升,月末回升速度明显,但仍远低于去年同期。随着端午节临近,鸡蛋需求逐渐增加,将拉动蛋价继续回升。全省鸡蛋平均价格7.19元/公斤,比前一周上涨7.68%,同比下降20.69%,比全国平均价格低1.29元。全省西装鸡平均价格13.67元/公斤,比前一周上涨0.44%,同比上涨3.69%,比全国平均价格低2.95元。五月份,蛋鸡养殖效益在4元左右;肉鸡养殖效益在4.5元左右。
3. 牛羊肉价格保持小幅上涨趋势。全省牛肉平均价格40.74元/公斤,比前一周上涨1.81%,同比上涨27.85%。全省羊肉平均价格53.91元/公斤,比前一周上涨1.08%,同比上涨65.57%。五月份,肉牛养殖效益在700元左右;肉羊养殖效益在300元左右。
4. 生鲜乳价格总体稳定,个别地区微降。生鲜乳价格2.96元/公斤,比前一周下降0.18%,同比下降1.85%。黑龙江省奶价最高的地区是双城,为3.11元/公斤;最低的地区是富锦,为2.75元/公斤,奶牛养殖效益在3000元左右。四月份,哈尔滨市当月交售奶量最多,为66201吨,其次为农垦总局,为46057吨。在黑龙江省现有的乳品公司中,完达山当月收购量为42785吨,占全省当月生鲜乳收购量的17.86%,其次为伊利,收购量为38892吨,占全省的16.24%。
5. 饲料价格继续小幅上涨。全省玉米平均价格2.23元/公斤,与前一周持平,同比上涨10.56%。全省豆粕平均价格3.48元/公斤,比前一周上涨0.29%,同比上涨4.66%。全省育肥猪饲料平均价格2.73元/公斤,与前一周持平,同比上涨4.87%。全省肉鸡配合饲料平均价格2.82元/公斤,比前一周上涨0.13%,同比上涨4.02%。全省蛋鸡配合饲料平均价格2.63元/公斤,比前一周上涨0.41%,同比上涨3.22%。