毕业于盱眙一中畜牧专业,现居住于江苏.淮安,求食品行业技术总监、生产加工类工作,薪资15001-16000元

1989年9月-1992年7月,盱眙一中,机械制造及其自动化专业,大专,获得学位证

2000年初南京正大招聘屠宰和熟食加工人员，我被聘为车间主任，
年底调香河正大，负责熟食生产研发，2001年底提升熟食部任主任，
2002年提升部门经理；
2002年熟食平均销售100吨/月，最高销售171吨，
2003年7月份在肉类工业杂志发表关于肉制品保鲜技术论文；
2006年初江苏长寿集团任熟食厂厂长，负责生产研发工作， 主要产品是鸭制品和猪制品、香肠等等； 
新建工厂；盐水鸭、酱鸭平均每月50吨，
腌腊制品平均每月1000左右，产品为香肠、肉枣、香肚、咸肉、脱骨猪头、金华火腿（代加工）
2010年-1013年
江苏益客食品有限公司，新产品研发总监、车间流水线工艺制定；
新工厂组建；
公司产品主要是鸭脖和副产品，专卖店有500多家；
爱鸭品牌；
2013年-1015年
浙江香巴佬食品有限公司研发总监，同时负责江苏宿迁的新工厂建设工作，公司猪制品是猪蹄，每月猪蹄100吨左右，其他产品有蛋鸡产品，鸡翅膀、鸡腿，鸭产品为鸭腿、鸭翅膀、鸭翅根，
2015年-2016年
上海山林食品有限公司，正邦集体，负责分公司的生产、研发、专卖店销售，职务副总经理；
产品研发为休闲产品与海鲜产品；组织开专卖店20家；
2017年
广东裕潮兴食品有限公司，总经理兼职研发总监；
鸭产品的工艺调整与配方改良；
公司产品在工艺改良后二个月内起死回生，订单翻了4翻；

1，酱卤制品与风干制品，具有实战经验，对全国市场特别了解；
精通猪制品制作研发（腌腊制品与熟食）香肠、金华火腿、真空包装的猪制品；
精通肉鸡、肉鸭、猪的风干制品与小包装、适用于集体公司，处理屠宰的不合格品，将公司产品次品全部加工成熟食与半成品；
蛋鸡的制品，休闲鸡翅、休闲鸡腿，酱板鸡、风干鸡；
生产工艺设定比较先进，在功效方面特别适用；
现代化设备应用比较精通；
休闲包装产品的高温产品风味不变的工艺改进
改变产品工艺，使产品杀菌过程中物理不变化不破坏产品风味，产品肉质弹性仍然在，产品肉质保持原味；
由于工艺的保密，本人只能简单填写，需要的公司可以进行电话咨询；
有成熟企业应用；15851708822

本人特别喜欢食品研究工作；
熟食包装进行研发，使用充氮保鲜技术，使产品在0-5度保存30天左右，菌落总数小于1000以下，产品风味仍然不变；