多为微生物合成物,其纯品为红棕色到深紫色的结晶性粉未,对光、氧和酸十分敏感。不溶于水,微溶于脂肪和油,溶于丙酮,石油醚等有机溶剂。因稳定性差,商品β-胡萝卜素制剂同维生素A制剂一样,多为各种包被材料处理的稳定制剂。如罗氏公司的产品为含β-胡萝卜素%的稳定型明胶包被粉末,在密闭容器中贮于℃以下干燥处,可贮存6~12个月。 但在混入饲料中加工成块、制粒、膨化等时,有部分损失。以添加β-胡萝卜素补充维生素A很不经济,但对处于不良情况下的某些繁殖母畜具有维持正常繁殖性能的作用。通常在动物发情不明显,妊娠率低,妊赈后交配、分娩困难和产弱于等情况下添加。一般按下列推荐量添加可满足需要:母中、母马:每头每天补600mg;母猪:每公斤日粮含100mg;母兔:每公斤口粮含40mg。商品维生素A饲料添加剂除上述这些高浓度单项制例外,还育以脱脂米糠、黄豆细粉等作载体的单项预混剂。此外,稳定型维生素AD或维生素ADE粉剂应用广泛。这可避免其中两种或三种物质分离。溶水维生素A液和水溶性维生素A粉剂可用于人工乳,液体
饲料和饮水。