↓下降:基围虾
端午节后价格下降一半,现跌至50元-55元/斤
端午节过后,海鲜市场价格出现波动,尤其是近日,基围虾价格大幅跳水。昨日记者走访大连海鲜市场发现,与端午节前相比,基围虾价格降了一半。除此之外,市场上其他海鲜价格与休渔期前相比略有提高。
休渔已经有一个多月时间,大连海鲜市场表现相对稳定。据马栏街道广场社区市场价格检测员杜鹃介绍,除个别品种外,其他海鲜价格还算平稳。
昨日记者走访马栏农贸市场发现,海鲜种类和数量比休渔期前明显减少,消费者购买的热情也明显不高。海鲜商贩坦言,由于海鲜数量和种类少了,大部分海鲜价格都上涨了:昨日小黄花鱼20元/斤,比休渔期前贵3元-5元/斤左右;偏口鱼20元-25元/斤,比休渔期前贵7元-10元/斤左右;普通飞蟹35元-40元/斤,比休渔期前的25元/斤贵10元/斤以上。但不受休渔影响的海鲜价格变化则不大,如蚬子,价格保持在3.3元-6元/斤。
相比之下,基围虾表现格外反常,昨日该市场内的基围虾价格50元-55元/斤,比刚上市时的100元-110元/斤便宜一半。据一位海鲜商贩介绍,基围虾集中上市时间不到1个月时间,刚上市时价格便要100元/斤,到端午节前夕价格涨到110元-120元/斤,端午节过后基围虾价格开始快速下滑,最近两天价格跌至50元-55元/斤。
探因
黑嘴子水产品交易中心海鲜批发商张先生对记者分析了基围虾价格大幅缩水的原因,一是上市价格偏高,导致滞销;二是端午节前部分批发商和零售商集中囤货,又未能及时销售掉,而基围虾不易储存,批发商无奈低价出货。另据业内人士介绍,随着山东基围虾上市量的增加,其价格还有进一步下降的空间。
此外,张先生表示,目前海鲜市场主要以销售冰冻海产品居多,而这两年冻品价格每年都有一定涨幅。根据以往的规律,休渔期是冻品销售的旺季,销量是平日的三四倍。除了冻品,休渔期间还会有产自舟山、福建等地和大连本地渔场的养殖品来补充市场,蚬子等本地部分贝类就不受休渔限制。