安来霉素在饲料添加剂中的应用

   20世纪60年代, 日本武田药品工业株式会社的E ijiH 等人在日本西宫市附近土壤中分离出放线菌(S trep tomy ces fungicid ious ) N o. B5477, 该菌产生一种新的多肽类抗生素, 与其他抗生素不产生交叉耐药性, 因其对革兰阳性菌强大的杀菌作用而被命名为Enduracidin, 即安来霉素( Enramyc in ), 又名恩来霉素、恩霉素、恩拉霉素、持久霉素, 商品名为恩拉鼎, 之后世界卫生组织(WHO) 确定其通用名为安来霉素。

 1974年, 日本正式批准该药为抗生素饲料添加剂,1993年日本武田药品工业株式会社向中国农业部申请登记该药, 并被批准使用。2000年, 被美国先灵葆雅公司收购, 2005年美国先灵葆雅公司成功地将供应链生产基地转移到中国, 生产安来霉素预混剂 ,供应全球市场，饲料业界普遍看好，被众多饲料添加剂人才推广应用。
1 安来霉素的理化性质
    安来霉素是由12种氨基酸的17个单体组成的巨大内酯环与脂肪酸侧链通过酰胺键连接而成的脂肽, 根据末端脂肪酸种类的不同, 分为安来霉素A( C107 H138 C l2N26 O31 ) 和安来霉素B ( C108 H140 C l2N26O31 )。安来霉素易溶于稀盐酸、二甲基甲酰胺, 可溶于甲醇、含水乙醇, 难溶于丙酮, 不溶于醋酸、苯、氯仿, 其盐酸盐为白色或微黄色结晶性粉末, 分子质量约2 500 U, 融点为225~ 240  。安来霉素在固体状态下很稳定; pH 值为3. 5~ 7. 5, 40  的液态环境中可以稳定存在3 d左右; pH 值3. 0以下或9. 0以上时很容易降解; 在110  , 6mo l/L的盐酸溶液中, 6~48 h会被水解。
    安来霉素在不同的溶剂中最大紫外吸收峰有所差异, 当其溶解在90% 的甲醇中时, 最高紫外吸收峰出现在230 nm 和263 nm 处; 若以10 mo l/L的盐酸作为溶剂, 则在230 nm 和273 nm 处出现最高峰; 而以10 mo l/L 氢氧化钠溶液作为溶剂时, 最高紫外吸收峰出现在253 nm和287 nm 处。

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