浅谈农业产业化人才在农业发展中的作用

　　农业产业化现状农业产业化，就是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产品或主导产品实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理，把产供销、农工贸、经科教结合起来的一条龙经营方式和产业组织形式。农业产业化经营自20世纪90年代初兴起以来，

经过２０多年年的发展，已从局部探索转入全面推进，形成了规模扩大、领域延伸的新格局。农业形成了协调发展的新局面，农副产品通过多种销售渠道源源不断地供应广大的城乡市场；产业化的实施，加快了农业摆脱弱势地位的步伐。到2005年底，农业产业化龙头企业已达11.4万家，固定资产总额8099亿元，销售总收入14261亿元，分别比2000年增70.9％、91.7％和141.7％。带动农户8454万户，比2000年增加41.8％，每户农户从农业产业化经营中平均增收1202元，比2000年增加302元。数据表明，产业化已越来越为广大农民所接受，加入各类产业化组织的农户呈逐年递增态势，但从绝对数量上考察，目前各类产业化经营组织带动农户数只有8454多万户，仅占全国农户总数的30％左右。农业产业化发展过程中面临发展水平低、规模小、竞争力不强等不容忽视的问题。造成这种现状的原因是产业化组织中龙头企业规模小，销售收入亿元以上的企业仅占 6. 7％，销售收入百亿元以上更屈指可数；此外农产品加工产值在农业总产值的比重还很低，目前，一些发达国家农产品产后加工能力在70％以上，农产品加工产值与农业产值的比重为3～4∶1，而我国农产品加工转化率只有40％左右。深究其原因，关键是农业产业化人才的缺乏。

　　农业产业化人才，按其在产业化各环节所起的作用，依次分为：农产品营销人才、农产品深加工技术人才、初级农产品生产技术人才以及连接各环节的产业化管理人才。各类人才的作用主要体现在以下方面。
1 提高农业的抗风险能力。农业所具有的周期长、易受不可抗力侵害的特点决定了它的弱质性质，由于市场信息的限制,个体农民对如何更好地适应市场需求变化的办法不多，加入产业化组织的目的就是为了获得准确的市场需求信息，避免盲目生产。因此，在组织中需要专门的营销人才帮助农民发现市场需求、开拓市场、抵御风险、增加收入。

2 提高农产品的附加值。加工业是农业产业的重要环节之一，是农业生产的继续、发展和深化，世界发达国家均将农产品的加工业放在农业的首要位置。从农产品的产值构成来看，70％以上是通过产后的贮运、保鲜和加工等环节来实现的。美国用于采前田间生产的费用仅占30％，而70％的资金都用在采后环节，从而保证了农产品高附加值的实现和资源的充分合理利用。产后产值与采收时自然值的比例，美国为3.7∶1，日本为2.2∶1，我国仅为0.38∶1。农产品深加工技术人才的作用就在于掌握必要的专业知识，如机械加工、食品加工工艺等技术，提高农产品的深加工程度，同时还可解决更多的就业岗位。

3 指导农民提高生产技术。我国未来的农业发展趋势是向机械化和自动化的大农业发展，摆脱现在一家一户式的小农生产方式。要求在人工创造的可控环境条件下连续作业，实现集约高效可持续发展，摆脱自然条件的制约。这就要求农产品生产技术人才深入了解掌握农林牧副渔某一方面的专业知识，掌握农业生产专用机械相关知识；具备经济意识，注重数量型农业向效益型农业的转化。

4 完善利益连接机制。合理的利益连接机制是产业化经营的核心和长久的内在动力，龙头企业和农户实现风险共担、利益共享。使农户与企业之间的利益连接更加紧密，从而促进农业产业化的健康发展。据农业部的一项调查显示，在目前产业化利益连接方式中合同契约和书面协议两种类型占80％，股份合作制占11％，合作制占9％。这说明许多龙头企业与农民的利益连接还较为松散，合作基础薄弱，随意性经济行为时有出现，单方毁约的事件时有发生。农业产业化管理人才的作用就在于必须具备善于整合并优化农业产业化各要素资源的能力，兼顾农户、企业、消费者各方的利益，形成紧密的利益集团。

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