养禽与禽病防治人才的培养

    北京农业职业学院畜牧兽医专业是北京市高等职业教育教学改革试点专业，《养禽与禽病防治》课程是畜牧兽医专业重点核心课程，在培养家禽生产与疾病防治及技术服务人才方面发挥了重大作用。随着现代家禽业的发展，企业对技术人才的知识和能力结构提出了新的要求。如何根据畜牧业的发展现状和趋势对专业与管理人才的素质需求变化，主动适应现代养殖业对人才素质变化的要求，满足企业发展需要，提高学生主动适应岗位的能力是养禽与禽病防治课程人才培养的基本规格要求。
基于现阶段畜牧兽医高职学生的特点，《养禽与禽病防治》人才培养模式着重从以下三方面进行了改革：一是从学校培养为主，转到学校、企业共同培养；二是从理论教学为先、实践教学为后，转到实践、理论教学并行；三是从传统的终结性考试评价，转到真实的综合性考核评价，形成 “校企交互 ”的人才培养模式，从而使《养禽与禽病防治》人才培养从理论到实践都能上升到一个更高的层次。北京农业职业学院《养禽与禽病防治》课程在人才培养方面主要做了如下几点工作。
（一）创新形成了《养禽与禽病防治》课程 “岗位轮动”人才培养模式

　　根据北京地区养殖业中畜牧兽医专业毕业生主要工作领域、就业岗位群的跟踪调查，通过对各领域岗位核心能力分析，明确了养禽与禽病防治工作领域及其岗位对专业人才的技能要求，依据专业面向，《养禽与禽病防治》课程率先创新形成了岗位明确、能力突出、运转有效的 “岗位轮动 ”人才培养模式，全面提升了学生的职业岗位能力，提高了畜牧兽医专业的人才培养质量。《养禽与禽病防治》课程 “岗位轮动 ”人才培养模式为畜牧兽医专业其他课程的教学改革起到了示范引领的作用。以种禽场为主要实训基地，在基地内部孵化、育雏、育成、成年禽生产、疾病防治 5个主要工作岗位之间进行岗位轮动教学。在岗位轮动教学过程中，结合岗位工作任务，实现 “学中做、做中学、边学边做 ”，使学生熟悉了企业对各岗位的工作要求，扎扎实实地掌握了家禽生产与疫病防治等岗位要求的职业能力，并能够与就业直接对接。

（二）制定了《养禽与禽病防治》人才培养方案

　　根据养禽与禽病防治工作领域及其岗位对专业人才的技能要求，以家禽生产与疫病防治两大核心能力培养为主线，制定了 “岗位轮动 ”人才培养模式方案。通过在企业、校内实训基地实践，基本满足了畜牧兽医专业人才在畜禽生产疫病预防诊断治疗等专业能力的培养，学生不出校门就可以完成畜牧兽医技术的生产岗位实训；通过对《养禽与禽病防治》教学内容的重组与开发，建设工学结合的专业优质核心课程；通过建立专业基础平台，构成对课程体系的支撑。岗位轮动教学过程中，以能力培养为核心，采用 “边教、边学、边练 ”的三边式教学方法。师资队伍采用以校内双师素质教师为主，与企业聘用相结合的策略，使企业的能工巧匠参与到实践教学中来，两类教师分工明确，各取所长。改革考试方法，以实用技能考核为重点，综合岗位轮动的表现进行评分。将核心能力及职业资格标准相融合，通过岗位轮动教学，培养学生养禽与禽病防治专业技能；通过岗位轮动学习，使学生取得家禽饲养工、繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员等中、高级职业资格证书，为今后工作奠定基础。