新疆是我国最大的葡萄产区,占全国葡萄栽培面积1/3以上,自20 世纪80 年代以来,新疆葡萄产业进入了新的历史发展阶段,大粒、无核、优质的无公害葡萄已成为当今国际市场发展的总趋势。环塔里木盆地葡萄产区主要包括巴州、阿克苏、克州、喀什、和田等地,鉴于吐鲁番地区是我国最大的葡萄产区,本研究也一并考虑。环塔里木地区以其得天独厚的水、土、光、热资源,在全疆葡萄(葡萄人才网)生产中占据着重要地位。各产区夏季炎热少雨,光照充足、昼夜温差大、光合效率高、碳水化合物积累多,具有生产高品质葡萄优越的自然条件,为绿色果品理想的生产区域。
1 环塔里木盆地生态气候条件
塔里木盆地是中国最大的内陆盆地,位于天山山脉和昆仑山脉之间。南北宽520km,东西长达1400km,面积约40 多万km2。盆地地貌呈环状分布,边缘是与山地连接的砾石戈壁,中心是辽阔沙漠,边缘和沙漠间是冲积扇和冲积平原,并有绿洲分布。盆地边缘绿洲带的灌溉农业发达,盛产葡萄、小麦、玉米、水稻和棉花等;盆地东部的罗布泊湖盆区属河流冲积平原,土地资源丰富,胡杨林和灰杨林面积广,对防御风沙、调节气候有重要作用。整个环塔里木地区,太阳年总辐射量达575 KJ/cm2;10℃以上活动积温超过4000℃;
无霜期超过200d;气温年均日较差约15~25℃,这种昼夜温差大的气候特点,对果实糖分的积累十分有利,作为全国著名的葡萄产区,这是其它产区所不可及的。特别是地处塔里木盆地西北边缘的阿图什,处于天山谷地山口,夜间降温迅速,昼夜温差达20℃以上,生产的葡萄含糖量达20% 以上。其次,干旱炎热,年降水量少,日照时长、无霜期长是环塔里木地区气候的又一大优势。就吐鲁番地区而言,降雨量最多的鄯善县也不过25.5 mm,全年日照达3200h,蒸发量高达3000 mm。独特的气候资源使得整个环塔里木地区生产的葡萄芳香浓郁、味甘如蜜,并使得该地区成为发展规模化优质葡萄的理想地区。