近年来,金寨县立足金寨县实际不断深化畜牧业内部结构调整,抢抓市场机遇,把发展生态畜牧业作为农业增效、农民增收的着力点和突破口,取得了明显的成效,但还存在着一定的差距。如何使该县畜牧业又好又快地发展,是一个值得探讨和亟需解决的问题。
1 畜牧业发展的现状
1.1 生态养殖发展速度加快,特色养殖发展项目增多发酵床生态养猪开始起步。目前发酵床养猪已发展到15 家,发酵床面积达5 000 m2。生态黑毛猪、林间散养鸡养殖规模增大,现有黑毛猪养殖基地6 处,全县年养黑毛猪达20 万头。标准化规模养殖有起色,现有标准化规模养殖示范场28 家;大别山黄牛养殖稳步发展,现存栏黄牛达3 万头;肉羊养殖有新突破,产品远销省内外,市场行情十分看好;獭兔养殖开发已起步,现已发展獭兔养殖场9 家,年养獭兔15 万只;品种保护开始试点。
1.2 养殖模式有了新的转变,畜牧业执法力度加大中小规模养殖(养殖人才)户及养殖专业合作社开始增多。通过养殖结构调整,金寨县逐步形成了生猪、家禽、黄牛、山羊、兔业等重点养殖区。优势养殖带内的优势产品集中度明显提高,特别是生态猪、当地土鸡等优势品种日显经济优势,市场销量很大,成为农民增收的重要来源。此外,加大了动物及其产品的检疫力度,加大了兽药、饲料的管理力度以及行政执法、技术培训力度。
2 畜牧业发展潜在优势
2.1 优越的自然生态环境,有利于特色养殖业的发展金寨县位于安徽省西部,大别山腹地,属亚热带湿润季风气候,光照条件好,四季分明,雨量充沛,年平均气温11~15 ℃,降雨量1 400 mm,无霜期180 d 以上,土质肥沃,气候温和湿润,宜于多种植物及特长草生长。县内工业发展相对缓慢,人为污染源少,水质优于国家地面水Ⅱ类标准,大气质量达国家一级标准,属国家生态示范区。全县现有耕地2.25 万hm2,山场28.75 万hm2,其中可牧面积15.47 万hm2,内有低山丘陵草场3.47 万hm2,林间草地3.87 万hm2,四旁草场5.33 万hm2。这些草场多由立体植被所构成,种类达1 000 余种,家畜能利用的约300 余种,据安徽省草山草场资源调查表明,年产鲜草80 万t,仅有50%被利用,加之农作物秸秆13 万t,年载畜量可达15 万个黄牛单位,发展生态养殖优势明显。
2.2 传统的优势养殖品种,有利于养殖资源的开发金寨县是大别山黄牛主产区。大别山黄牛是优良的地方品种,耐粗饲、繁殖率高、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、皮张致密,山羊品种为黄淮白山羊,适应性强、繁殖率高、肉嫩味美,山羊板皮深受商家欢迎;猪以霍寿黑猪为主,产仔率高,适应性强;家禽主要是当地土种麻黄鸡和少量皖西白鹅及地方麻鸭,均有较强的适应性。优良的地方品种,具有良好开发潜力安徽畜牧人才网。
2.3 潜力巨大的市场需求,有利于养殖效益的提升一是金寨县人均占有耕地面积较少,拥有大量的农村富余劳动力,劳动力资源丰富,发展养殖业可为农村提供更多的就业岗位。二是该县养殖业发展落后于全国平均水平,发展空间较大。三是在优越的生态环境下生产的绿色、生态、无公害畜禽产品市场广阔、前景看好,深受消费者的喜爱。