中草药添加剂在畜牧生产上的应用具有很好的前景

    如今，人们对动物产品的质量要求越来越高。大量研究表明，中草药具有提高动物生长能力，改善产品的质量；增强机体的免疫力，减少抗生素的应用等多种作用， 正适合现代人的需求。中国的中草药(中草药人才)种类繁多，大约有12000 种药用植物，为开发中草药添加剂提供了充足的原料。虽然目前还存在一些问题，如组方复杂，作用机理不清、加工工艺落后，剂型单一等，但是随着科技水平的不断提高，问题的逐一解决，中草药添加剂在畜牧生产上的应用具有很好的前景。
自从20 世纪80 年代以来，中国的畜牧业取得了举世瞩目的变化。如扩大了畜牧业生产规模，增加了畜产品的总量，提高了产品质量。但是，中国畜牧业发展的同时，也带来了一些严重的问题。如为了提高动物的抵抗力，增强动物的生长能力，在饲料中添加过量的抗生素和微量元素（Zn、Cu 等），造成抗生素在畜产品上的残留和生态环境的污染，严重影响人类的生命安全和生活质量。同时，也制约着中国畜牧业的发展。如今，人们为了寻找安全无污染的绿色环保添加剂，将研究目光转向了中草药在畜牧生产上的应用。研究表明中草药具有毒副作用小，易被分解，动物体内无残留，不会污染环境。不仅能够提高动物的生长能力和改善畜产品质量，而且还能够提高动物的免疫力和抗病力。中国畜牧人才网，为开发新型饲料添加剂提供了有利的依据。
1 提高动物生长能力，改善动物产品质量
中草药中有多种活性成分，如黄酮、多糖、生物碱等。它们能够通过刺激动物的胃肠道，提高消化酶的分泌， 提高肠道对营养物质的吸收利用，从而提高了动物的生长能力和提高营养物质在动物产品中沉积，改善动物产品质量。季敬余等在对照组饲粮的基础上加0.35%(仔猪阶段)和0.30%(生长猪阶段)中草药饲料添加剂，实验结果是：整个试验期，添加中草药添加剂组猪的日增重提高3.6%(P>0.05)， 料重比下降3.3%。其中在仔猪阶段， 试验组日增重提高了7.1%(P<0.10)，料重比下降了5.9%，提高养猪毛利润8.86%。朱志刚等研究发现，添加1%的中草药，能够提高肥育猪的日增重、瘦肉率、眼肌面积和大理石纹评分，降低料重比和失水率，改善肉质特性、肌肉营养成分及品味指标。姜卫星等和袁文军等在日粮中添加1.5%的中草药，可以改善在热应激情况下肥育猪的生产性能、养分消化和育肥猪的胴体品质与肉质。研究证明适量的中草药添加剂能够提高断奶仔猪的生产性能，降低仔猪腹泻率。日粮中添加一定量的中草药能够提高肉鸡的生长性能和肉质风味， 改善鸡蛋品质，提高鸡蛋的营养物质。除此之外，中草药还能够提高肉兔肉质，提高奶牛的产奶量，在半舍饲的条件下，使育肥鹅生长发育良好，且出栏早；提高草鱼和斜带石斑鱼的生长性能。
2 增强动物机体的免疫力，提高动物的抗病能力机体免疫体统的主要作用是抵抗病原微生物对机体的入侵，保卫机体免受病原微生物的损害。免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子。中草药中的活性成分中的多糖、黄酮等，能够促进免疫器官的生长、发育；刺激单巨噬细胞系统功能，使其活性增强；促进T、B 淋巴细胞的分泌，提高细胞免疫和体液免疫功能；诱导免疫分子（干扰素、白细胞介素等）的生成；促进抗体生成，提高抗体效价，从而增强动物机体的免疫能力，降低动物的发病率，提高动物的存活率。
3 抑制病原微生物的生长，降低动物的发病率动物机体被病原（细菌、病毒、寄生虫等）侵入后，病原微生物在体内繁殖，与机体进行营养争夺，降低机体营养物质的摄入，促使机体抵抗力下降而导致动物发病。尤其是现在，抗生素的滥用，使细菌等病原微生物耐药性增强，提高了动物的发病率。严重影响动物的生产，导致经济效益降低。研究表明，中草药能够对体内和体外的病原微生物具有抑制作用和杀灭作用。中草药在体内容易被分解，不残留，病原微生物不会产生耐药性；而且，中草药具有保健作用，能够提高机体免疫系统在体内杀灭病原微生物的功能。
4 影响动物的血液生化指标，提高动物的抗氧化能力自由基是机体在生命活动中通过生化反应产生的中间产物。正常生理情况下，机体内自由基的产生与清除保持平衡状态。这种平衡状态是由机体抗氧化体系来维持的，包括酶体系和非酶体系。酶体系一般包括超氧化物歧化酶、过氧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等；非酶体系主要是由一些活性物质组成，如多糖、维生素C、黄酮等，它们都能有效地清除体内的自由基。当自由基产生过多或清除过慢时，它通过氧化攻击生命大分子物质，使身体的细胞、组织器官受损，加重身体的衰老过程，并诱发各种疾病。中草药中存在着皂苷、多糖、黄酮、多酚类等物质，它们能够提高抗氧化酶类的活性，增强机体的抗氧化性。
5 提高动物的消化酶活性、促进消化吸收，影响动物繁殖性能动物的生长、发育必须从饲料中获取营养物质，营养物质的消化吸收需要动物通过胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。消化酶分泌不足，会影响营养物质的消化和吸收，使动物营养不良，导致动物生长、发育缓慢和繁殖障碍。中草药成分中的营养物质、未知促生长活性物质等，能够提高机体代谢能力和消化酶的分泌和活性， 促进营养物质的消化吸收，增强动物的繁殖能力。王金泉等研究新型中草药配方结合α-酮戊二酸(AKG)作为饲料添加剂对断奶仔猪生长和消化吸收功能的影响， 结果是中草药组仔猪日增重、日采食量、胃指数、小肠指数显著高于对照组；AKG 组空肠各段绒毛高度、空肠隐窝深度以及仔猪血清中高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇含量显著高于对照组。结果表明中草药结合AKG 可以改善断奶仔猪消化管形态和消化吸收能力，从而增加动物的生长性能，且AKG 有增强中草药功效的作用。
6 治疗与预防疾病
    中草药中的活性成分能阻断病毒繁殖过程的吸附、穿入、复制、成熟中的某一环节，直接抑制病毒；还有通过促进机体诱生干扰素等间接达到抗病毒的目的，如中草药能够治愈猪病毒性呼吸道疾病、防治鱼类病毒性出血病。中草药通过吸附到细菌细胞壁表面，破坏细菌细胞壁结构， 进而增强细菌细胞膜通透性，促进细菌的死亡，从而达到预防和治疗由细菌引起的疾病。研究表明，中草药能够防治仔猪腹泻症、母猪产后缺乳症、防治猪高热病、奶牛乳房炎。