薄壳山核桃育种研究进展

美国山核桃( Carya illinoensis) ，又名薄壳山核桃、长山核桃，是胡桃科山核桃属落叶乔木。美国山核桃是世界上重要的干果、食用油料、木材和庭园绿化树种。作为果用树种，其坚果个大、壳薄且光滑美观，营养丰富，是理想的保健食品和糖果副食品添加材料，经济价值较高，深受消费者青睐。与胡桃科的核桃及山核桃相比，美国山核桃具有壳薄易取仁、适于机械加工、适宜在我国暖温带和亚热带地区栽培等优点。本文总结了目前国内外有关美国山核桃的种质资源、育种目标、育种方法以及良种繁育等方面的研究进展，以期为美国山核桃进一步的育种研究提供理论依据和实验指导。
1 种质资源
        美国山核桃起源于密西西比河流域，首批来自法国和西班牙的移民于1541 年在美国发现了分布广泛的美国薄壳山核桃林。美国山核桃现以美国为中心产区，分布于美国、墨西哥、意大利、法国、以色列、日本、中国等地。美国山核桃栽培品种多达1 000个左右，在原产地用于商业性种植的品种约50 个。目前，美国山核桃在美国年产量约12 万t，主要用于内销，年出口量占10% 左右，是世界主要出口国。美国山核桃按栽培方式可以分为野生山核桃林和品种山核桃园两种类型。据估计，得克萨斯州的野生山核桃林面积约有24 万hm2，计3 000万株。将自然林转变为有较高生产价值的薄壳山核桃林，是近年生产栽培的一种趋势。野生美国山核桃具有优良的抗性基因，可以利用杂交或转基因的方式将其结合到栽培品种上，提高栽培品种的整体抗性。美国山核桃按品种分为三大类型: 美国西南部品种类型、美国东南部品种类型和美国北部品种类型。东南部品种的主要特点是能适应东南部的潮湿气候，以及对疮痂病等真菌性病害有一定的抗性; 西部地区较为干燥，因此西部品种抗病能力不及东部品种类型，但相对抗盐碱; 北部品种耐寒，果实较小，能适应较短的生长季节( 仅140 ～ 180 天) 。我国种植美国山核桃始于19 世纪末20 世纪初，通过长期的栽培繁育，已获得优良品种和优良无性系100 个左右。从品种和树木数量看，资源最多的是江苏、浙江和云南，其次是陕西、福建、江西和湖南等地。1982 ― 1986 年，浙江省科学院亚热带作物研究所联合浙江农学院等单位，对全国14 个省( 自治区、直辖市) 的薄壳山核桃资源进行了调查，初选和收集了70 个优良单株。浙江杭州余杭区长乐林场西山美国山核桃种质资源收集园于1983 年建立，现保存有93 个美国山核桃无性系和品种。云南省林业科学研究院承担的国家美国山核桃引智成果推广示范基地项目，收集了国内种源和引进美国品种共有54 个，其中表现较好的品种有云光、云星、云早丰、鼓楼、莫愁、钟山、石城和黄山1 号。据不完全统计，2007 年春，江苏省薄壳山核桃的种植规模不少于100hm2。目前，南京市区有2 000 多株成年实生薄壳山核桃种质资源，南京中山植物园及其周边地区道路两旁、园区和建筑物周围，现保存有400 株左右薄壳山核桃实生植株，据考证，其树龄在55 ～ 60年。

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