2009年6月-2009年10月,华中农业大学食品科技学院 项目研究院,与膳好康饮料食品公司合作研究谷物饮料工艺流程及配方,通过反复考察不同原料之间的组合配比对研究结果的影响,并不断地改进工艺流程,以获得满意结果。最终开发的谷物饮料已通过质量监督的检验,现已上市。并撰写了企业标准(Q/SHK 01-2009)。 ; 2008年6月-2008年9月,湖北省产品质量检验监督所 高效液相等仪器操作者,主要应用HPLC、LC-MS等仪器协助检测食品和日化等用品中添加剂,如:甜味剂、防腐剂、色素等的含量是否符合标准,同时还按照国标理化检测方法分析检测食品及日化用品中其他物质含量是否符合标准。整个实习过程中得到单位领导的一致好评。 ; 2007年12月-2009年6月,华中农业大学食品科技学院 国家创新项目 负责人,:《高粱外种皮中原花青素的分离鉴定及其预防龋齿的研究》,期间通过柱层析分离纯化,RP-HPLC、ESI-MS/MS、HPLC-MS等方法鉴定原花青素,同时应用化学发光法、微生物计数法研究预防龋齿的效果。 成绩:项目评为优秀(4 / 全校),毕业论文被评为校优秀和省优秀论文。 ; 论文发表情况: 已发表(SCI 3篇,中文核心1篇):企业标准一项:投稿(3篇) ; 2011年9月-至今,武汉软件工程职业学院 外聘老师,带《食品商品学》课程,讲课风格深得学生喜欢
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