2008年5月-2008年5月,山东滕州盈泰生物公司 实习,在车间进行实习,学习了禽肉的宰杀和肉体分割等技术; 2010年9月-2012年3月,山东轻工业学院 项目负责人,研究生期间,在实验室承担了泡菜直投式发酵剂的研究项目,主要进行了泡菜用乳酸菌的培养基的优化,乳酸菌的冷冻干燥及乳酸菌制备泡菜的发酵性能的研究,熟练掌握了微生物菌种的诱变及筛选,微生物发酵,菌种培养与鉴定,菌种保藏,发酵优化,物质分离提取,菌种的冷冻干燥等实验相关操作,熟悉气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等仪器的使用,对食品的感官品评和口味调整有丰富的理论知识和实践经验。
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