1、过程品质控制 具备食品工艺方面的基础理论和基本技能,熟悉PET无菌冷灌装生产线设备,对整个无菌冷灌装生产线产品质量实施控制,灵活处理现场质量事故,具备对食品生产过程技术分析和生产组织管理的能力; 2、新产品的开发 参与橙汁饮料、苹果醋饮料的开发,产品上市后普遍反映比较好; 3、原辅料检验 负责品控的日常管理工作,编制了《品质控制手册》、《仪器操作规范》、《原辅料检测方法》、《原辅料检验工作标准》等相关技术文件,成功地接受了九千体系审核、HACCP认证审核。利用统计分析等方式分析质量问题、有效解决客户投诉。了解食品工业发展的方针、政策和法规,了解食品储运、加工、保藏、及资源综合利用的发展动态。
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