2007/05 湖北省劲牌集团酒业有限公司 ◆ 在生产、制曲、污水处理车间和质检部实习,充分了解了劲酒厂的生产情况及其运作体制。 ◆ 通过沟通和交流,全面地掌握和学习了劲酒的生产流程,将自己所学相关科目的知识融会贯通。 ◆ 增强了独立解决问题与分析能力,培养了自己吃苦耐劳和团队协作的精神。 2006/10 苏云金芽孢杆菌的发酵及其发酵液的理化性质测定 ◆ 了解了发酵罐系统和使用方法,掌握了苏云金芽孢杆菌发酵生产的全过程。 ◆ 熟练发酵中间产物和终产物的测定方法。 2006/08 湖北省枝江市良诚纸业有限公司 ◆ 全面了解企业的运作、管理机制及污水处理方法,结合环境问题提出了走循环经济之路的建议。 2006/07 酱油、酒精、果酒、酸奶、腐乳的酿造 ◆ 巩固了这些食品酿造原理并掌握其发酵技术,锻炼了自己的实际操作技能,积累了实践经验。 2006/03-05 啤酒的发酵 ◆ 将理论与实际相结合,培养了独立思考的能力,深化了所学知识,增强了自己的动手能力。
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