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1.直投式高效肉品发酵剂的研制
    利用国内外各种发酵肉产品筛选出纯的优良的菌种用于我国传统腊肠的发酵，通过高密度培养方法，制备人工肉品发酵剂。
2.苦瓜活性饮料的研制
以苦瓜干为原料，以还原糖和总酸为水解指标，通过单因素和正交试验，确定最佳提取条件，并测定提取液中总皂甙的含量。采用模糊数据评分法，优选矫味剂，制作出一种清凉解暑的优良苦瓜活性饮料。

2008年3月-2008年4月,太原面粉二厂　面粉检测室 实习,通过实习，对面粉的生产工艺、面粉的等级分类有了进一步的了解，熟悉了灰分、含水量等的检测方法。；
2008年5月-2008年6月,清徐王氏醋业集团　实习,通过与技术人员交流，深入生产车间，获取现实生产中的经验。；
2008年6月-2008年7月,汾酒集团　实习,深入车间熟悉汾酒的生产工艺，了解汾酒古老生产工艺的经验，并将理论付诸实践；
2010年7月-2010年8月,美特好超市　销售,在大型超市负责鲜品屋粽子的的促销活动，对消费者心理的有一定的了解，通过与各式各样消费者交流，了解到应该如何突出产品的特质，吸引消费者。
向客户进行营养教育或咨询工作，在超市及居民区利用买送等措施促销蒙牛冠益乳，同时锻炼了自己的人际沟通技巧。；
2011年9月-2012年2月,北京电子科技职业学院担任教师,负责11食品检测班学生的化学基础课的教授及实验课程

1.熟悉饮料开发的流程,会感官评价的处理.
2.熟悉发酵罐的使用及微生物的基本操作.
3.勤奋踏实,做事认真负责.