英语:通过CET6,具有一定的听、说、读、写能力,能熟练进行外文文献的查阅及翻译。
计算机:能熟练应用office等办公软件、SPSS软件,对AutoCAD和PHOTOSHOP也有一定的掌握,能熟练使用Internet获得网络资源。
发酵方面:
熟练掌握微生物分离、筛选及培养技术(培养基成分的选择及配比确定)
熟练掌握微生物实验用各种仪器的操作方法与技能(显微镜、培养箱、超净工作台、摇床等)
熟练掌握5L及50L发酵罐操作方法与技能(发酵罐技术准备、空消、碱灭、进料、取样及放料等技术操作)
熟练进行发酵过程中各种参数如总糖、残糖、还原糖等的检测。
熟练进行发酵工艺确定(培养基确定:碳源、氮源、无机盐、生长因子等;
培养条件确定:温度、pH、通风量、接种量、种龄等)
代谢产物分离提取方面:
熟练掌握发酵液分离、提取、纯化结晶技术(发酵液提取步骤:发酵液固液分离、有效成分提取、发酵产品后加工)
熟练掌握发酵液有效成分提取方法(有效成分提取包括:细胞破碎、浓缩沉淀、离子交换、萃取蒸馏等)
熟练掌握多种细胞破碎方法(破壁方法:机械法、酸热法、超声波破壁法、表面活性剂法、酶破壁法等)
熟练掌握发酵液后提取实验用各种仪器的操作方法与技能(离心机、循环水式多用真空泵、旋转蒸发仪等)
熟练掌握萃取技术操作方法与技能(液液萃取、固液萃取、萃取剂选择、萃取时间、萃取次数、萃取剂体积比)
熟练操作GC、LC、紫外分光光度计等精密仪器
熟练进行发酵产品后工艺确定(结晶工艺、干燥工艺确定)