本人有较强和广泛的专业知识基础,较强的学习能力和合作精神。 在营养方面,营养学基础,医学营养,保健食品,食品卫生方面的知识比较熟悉。 在检测方面,食品微生物的基本操作技能(微生物的分离纯化与鉴定,培养技术等),食品理化检测的基本操作技能(蛋白质的测定,脂类的测定,水分的测定,Vc的测定,铅的测定,酸度的测定等。对食品检测的相关实验较为熟悉。 在食品安全管理方面,熟悉ISO,SSOP,HACCP,GMP。 作为学生干部:我在日积月累的锻炼中,提高了自身的组织管理能力,工作适应能力,处理人际关系的能力。
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