食品人才网

技能特长：
仪器分析：气相色谱仪、液相色谱仪、分光光度计等现代分析仪器的分析测定原理方法以及对测定结果进行分析判定。
食品微生物检验：微生物的形态结构，食品中微生物的物理、化学变化和生物降解。食品中菌落总数、大肠杆菌卫生细菌的检验方法和技术、霉菌和酵母菌以及致病菌的检验方法和技术。
食品理化检验和感官检验：国家或行业、企业制定的食品标准和法规为依据，对食品原料及产品的感官检验、物理测量、食品一般营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质的分析测定的原理、方法和技术。
食品营养与卫生：食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新资源的开发与利用。
食品质量管理基础：认证基础知识、食品QS认证、HACCP认证、有机食品认证、无公害农产品认证等认证的程序、认证标志的使用和管理等知识。
食品工艺：罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求。
技能证书：
持有化学检验工中级证书；通过办公软件应用四级考试；通过高级公共营养师资格证；已考食品检验工中级证。