W077013的个人简历 没有什么不可以!!!
基本信息
真实姓名: W077013 性   别: 身 高: 179 厘米
出生日期: 19890205 民  族: 汉族 身份证: 不公开
婚姻状况: 已婚 政治面貌: 共青团员 照 片:
目前所在: 河北.承德 户口所在: 辽宁.抚顺 籍 贯: 山东
工  龄: 3 职  称: 初级 岗 位: 研发经理
教育背景
最高学历: 本科 所学专业:

生物工程

第二专业:

毕业院校: 辽宁石油化工大学 毕业日期: 2012 所获证书: 毕业证 学位证
第一外语: 英语 等级水平: 国家四级 第二外语: 等级:
培训及教育经历
2008年9月-2012年7月,辽宁石油化工大学 其它专业,获得毕业证 学位证
工作经历
2012年2月-2013年10月,抚顺独凤轩食品有限公司担任研发专员,①完成上级领导布置的研发课题:”粉类香精头香的包裹初级研究”以及“气体填充对保质期的影响”等课题。
②膏类食用香精的研发:一种是通过美拉德反应加工成骨髓浸膏类,如鸡、猪、牛等基本风味的膏类。另一种是通过用几种基本膏类作为底味,再通过调香等方式调制的膏类,如红烧肉膏、咖喱鸡膏、黑椒牛肉膏等。
③汤类产品的研发:一种是通过高温蒸煮-分离-浓缩-冷却加工成的鸡、猪、牛、鸭的白汤,汤汁浓郁,保持产品原来的风味,未经过任何调制的原味底汤类。另一种是以这些底汤为基础,通过香精、鲜味剂、甜味剂等调制而成的风味汤类。如复合骨汤、大骨浓汤、咖喱鸡汤、辣白菜汤等风味汤类。
④粉类产品的研发:通过对香辛料破碎-打粉-搅拌而成的复合调味料。如五香粉、十三香粉、三十香粉、肉香粉等。
⑤粉类肉味添加剂的研发:通过喷雾干燥技术对汤类进行干燥而成的粉类调味剂。如纯鸡肉粉、鸡汤粉等。
⑥火锅底料的研发:通过炒制-整形-冷却制成的火锅底料类。如麻辣烫系列、麻辣火锅系列等。

2013年10月-2015年6月,承德绿丰农业科技有限公司担任研发经理,①对老产品进行工艺和配方的改良。针对公司现有的香菇酱系列、鹿肉蘑菇酱系列、山鸡咸菜系列产品进行配方改良、从原料的采购、验收、拣选、前处理、炒制、灌装、杀菌全方面改良。改良后香菇酱系列产品风味提升、每瓶产品成本降低0.3元左右。同样鹿肉酱系列降低0.4元、山鸡系列降低0.2元。通过改良后在职期间为公司创造净利润约12万元。
②新型酱系列的研发。在职期间开发出鲜菇酱系列、新版蘑菇鹿肉酱系列、杏仁小菜系列、乐泡双菇系列、白蘑酱系列以及牛肉酱系列等16种新品。严格把控原料的采购、制作、灌装、杀菌等工艺。对产品进行小试、中试、初步投产、正式投产。与各部门配合使产品上市成功,现有瓶装、罐装、餐饮袋装3种形式,市场反馈较好。已为公司创造约200万销售额。
③酱类和粉类调味料的研发。主要包括烧烤酱、黑椒汁、奥尔良粉等调味料的开发。根据客户要求进行风味的调试、生产。在职期间为公司带来约10万元的销售额。

工作能力及特长
兴趣爱好
看书、唱歌、篮球、羽毛球、游泳、健身等。
特长
工作认真负责,不推卸责任;能承受工作中的压力;工作上可以独当一面; 具有团队精神,能与同事,其它部门积极配合,公司利益至上; 服从性好,能与上司保持良好的沟通,尊重上司的安排; 为人诚实,正直;且好学上进,不断提高工作能力。在工作期间对食品行业的先关规定有较深的了解,对调味料、添加剂的应用和研发比较有心得
个人自传

        本人毕业于辽宁石油化工大学生物工程专业,对于食品行业充满了热情,工作认真负责,不推卸责任;能承受工作中的压力;工作上可以独当一面; 具有团队精神,能与同事,其它部门积极配合,公司利益至上; 服从性好,能与上司保持良好的沟通,尊重上司的安排; 为人诚实,正直;且好学上进,不断提高工作能力。在工作期间对食品行业的先关规定有较深的了解,对调味料、添加剂的应用和研发比较有心得,对食品行业市场的看法是:民以食为天。在日益发展的如今社会,“吃的好、吃的有营养”已经慢慢的成为现在每个消费者最重视的事情,相信在未来食品行业是重中之重,作为食品调味料、食品添加剂的公司,我们面对着巨大的挑战。只有好的产品才会被大家所认可。我希望能够加盟贵公司共同迎接挑战,开发新产品,开拓新市场。实现自己的人生价值。我坚信我可以成为公司的栋梁。
        希望可以有与贵公司合作的机会,证明自己。
求职意向
 工作地点: 北京 简历更新日期:
 所求职位: 行 业:

生物技术

职位类别:

研发/技术类

 所求职位2: 行业二:生物技术 职位类别二:生产加工类
 所求职位3: 行业三: 职位类别三:
 求职方式: 全职 月薪要求:4001-5000元
 简历标签:研发经理 生物化学 外语 生物工程 生物技术 研发 技术 经营 管理 生产加工
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