本人系黑龙江大学2015年应届毕业生,本科专业为
食品与科学与工程专业,大学学习期间曾担任学部社会实践部部长,很善于与
他人的交流与,并且多次组织学生与外界社会团体、社会非盈利组织进行社会实践工作;硕士研究生专业为微生物学,研究方向为
微生物产品开发与利用,指导教师所在实验室为酶工程实验室,一直承担着国家自然科学基金、创新课题研发工作,三年内一直从
事实验室试验工作,能熟练操作液相、气相、分光光度计、PCR仪等实验室常规仪器,并协助指导教师进行本科论文的写作工作、
开放实验室创新课题研究、参与国家自然基金课题、高考阅卷工作的组织,以及实验室日常工作的管理和体系建立,
以下为学习期间参与的本课题研究内容:
1·硕士论文的研究方向为微生物产品的开发与制备,课题来源为国家自然科学基金,指导教师的研究范围为酶工程实验,论文主要内容为从红豆杉树皮表面分离产相同代谢产物,生物碱类-紫杉醇的内生真菌,通过菌种的分离,筛选,代谢物质的检测,筛选出发酵产紫杉醇的内生真菌,检测方法为PDA培养筛选,代谢物质HPLC检测;将内生真菌进行RT-PCR,PCR扩增,nouthern杂交技术,确定内生真菌代谢过程中,参与的酶基因片段,从而进行分子水平的代谢调控,和代谢途径以及机理的研究。
2·参与的开放实验室课题为植物乳杆菌的发酵培养,发酵条件的优化,代谢产物产BSH(胆盐水水解酶)进行硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-Sepharose Fast Flow、Sephadex G-100凝胶过滤层析,所得到的纯化酶进行SDS-PAGE检测,以及BSH的酶学性质的研究;
3·参与的实验室创新课题研究为乳酸片球菌素抑菌试验,通过发酵培养乳酸片球菌,对其代谢产物乳酸片球菌素进行分离,纯化,抑菌机理试验以及蛋白物质的性质研究;
4·参与的本实验室课题研究乳酸片球菌的固定化发酵,海藻酸钠包埋乳酸片球菌产氨基丁酸的研究,包括传质性质,中空固定化培养,动力学研究。
5. 本科论文主要内容:利用气相仪对酸奶中芳香物质进行检测,并分析其成分与含量,以及其影响酸奶的品质和口感的关系。
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