饲料工业“十二五”发展规划

第五章  重大建设工程

一、饲料安全保障工程

　　针对饲料质检机构亟待升级、安全评价和预警能力建设滞后、饲料监管基础信息整合共享利用程度低、基层监督执法力量薄弱、饲料生产企业质量安全自控能力弱等突出问题，按照统一协调、突出重点、各有主攻、优势互补的原则，建立安全评价、检验检测、监督执法三位一体和部、省、市、县职能各有侧重的饲料安全保障体系，基本满足饲料管理部门依法履行饲料质量安全职责、保障动物性食品生产源头安全的需要。

　　饲料效价和安全评价基地建设：依托具备设施和工作基础的事业单位、科研院所和大专院校，建设国家饲料评审中心和涵盖主要食用动物品种的饲料安全评价基地，设施条件、技术手段、人员素质和质量管理体系达到国际先进水平，评价结果与相关国际组织和主要发达国家互认,基本满足我国饲料和饲料添加剂主要品种安全性与有效性评价、潜在有毒有害物质和非粮饲料原料安全风险评价工作需要。

　　饲料安全检测体系建设：依托中央和部级直属技术机构提升饲料质量安全检测技术研究能力和饲料质量安全基准物质研发能力。依托现有部级饲料质检机构提升建设针对不同类型有毒有害物质的专业检测参考实验室，开展有毒有害物质快速检测技术和高精度确证技术、未知风险物质筛查鉴定技术研发和主要基准物质研制。以完善确证检测与预警监测能力为重点，提升现有部级、省级和重点区域饲料质检机构的质量检测和风险分析预警能力，改善检验检测仪器设备条件，全面满足按照国际国内技术标准开展饲料安全监测的工作需求。支持大中型饲料生产企业加强检测实验室建设，提高装备、人员和管理水平，有条件的地区建立第三方饲料检测机构。为饲料生产和使用大县饲料监督执法机构配备移动监管平台，装载快速检测取证设备，实现现场抽样、取证和主要违禁物质快速筛查。

　　饲料安全监督信息平台建设：运用现代网络通讯技术，建设饲料和饲料添加剂生产企业管理信息平台，对进口饲料和饲料添加剂注册登记、生产企业行政许可等信息进行集成整合，实现数字化集中管理、适时更新和公开查询；为基层饲料监管人员配备便携式查询终端，实现饲料产品行政许可情况和生产企业合法性现场核实信息化。建设饲料和饲料添加剂质量安全监测信息管理平台，通过数据库实现质量安全监测及查处信息实时报送和快速传递。

二、秸秆养畜示范工程

　　针对农作物秸秆处理利用率不高、饲喂效率仍有提升空间的现实情况，把发展秸秆养畜与建设现代养殖业、调整畜牧业结构、发展循环农业、促进农民增收结合起来，充分发挥秸秆养畜在农牧结合中的关键节点作用，推动粮食主产区实现牛羊增产、农业增效、农牧民增收、环境友好的可持续发展目标。

　　秸秆养畜联户示范：选择草食牲畜饲养已经具有一定规模的地区，由地方畜牧技术推广机构或农民专业合作社牵头组织，支持适度规模养殖户建设秸秆处理设施，购置秸秆处理机械，扩大秸秆养畜规模，继续扩大提高秸秆利用量和秸秆处理利用率，巩固草食牲畜自繁自养模式，稳定母畜数量，保护草食牲畜基础生产能力。

　　规模场秸秆养畜示范：支持规模养殖场自行或订单种植青贮玉米，建设秸秆收集处理设施，购置秸秆处理机械，推广全混合日粮等先进饲喂技术。鼓励示范场扩大秸秆处理能力，为周边中小养殖户提供优质商品青贮饲料，建立形成以秸秆为主要粗饲料资源、采用先进适用养殖技术、粪便回田利用的现代化农牧循环发展基地。

　　秸秆青黄贮饲料专业化生产示范：支持秸秆资源集中连片、但草食家畜比较分散的地区建立秸秆饲料专业化生产企业，推广统收、统贮、集中供料、分户使用模式，推进秸秆饲料专业化生产和商品化利用，为周边牛羊养殖户提供长期稳定的粗饲料供给。

　　秸秆成型饲料产业化加工示范：支持秸秆资源富余地区建设大型商品秸秆饲料加工厂，利用物理、化学、生物等技术处理手段，将农作物秸秆加工制作成便于保存、运输的秸秆颗粒饲料、秸秆配合饲料、秸秆生物饲料等产品，调节粗饲料资源区域性、季节性短缺，为农牧区防灾减灾提供饲料储备。

三、蛋白质饲料资源开发利用工程

　　针对我国大豆、鱼粉主要依靠进口，蛋白饲料原料瓶颈制约日趋严重的状况，对粮油、食品加工副产物等非粮原料进行优质化处理，部分替代鱼粉、豆粕，结合氨基酸平衡技术，缓解我国蛋白饲料原料不足压力，增强持续发展能力。

　　杂粕优质化利用技术示范：建设采用新工艺压榨棉籽、油菜籽等油料生产脱毒饼粕示范基地和杂粕深加工生产优质浓缩蛋白示范基地。通过示范基地建设，推动国内杂粕资源优质化，提高杂粕在畜禽饲料中的添加比例。

　　食品工业副产品高效利用技术示范：建设利用动物加工副产品深加工生产优质蛋白的示范基地，利用食品工业糟渣废液经微生物发酵生产优质蛋白的示范基地。选择一批大型饲料生产企业，建设蛋白质饲料资源高效利用示范基地，结合氨基酸平衡技术，开展低豆粕、低鱼粉和低总氮饲料产品生产和示范推广。

　　苜蓿高效生产加工示范基地：在东北、华北、西北分别建设苜蓿高效生产和加工示范基地，利用退耕地、盐碱地等非耕地种植优质苜蓿品种，推广高产栽培和草颗粒、草粉等草产品加工技术，提高苜蓿等优质饲草的生产利用效率，增加饲料蛋白资源供给。

四、饲料科技创新工程

　　饲料科技转化基地：积极引导科研单位、大专院校、企业紧密结合，建立饲料科技产业联盟。继续加大饲料科技投入，以饲料基础数据库、安全环保饲料添加剂研制、节能减排关键技术研究为投入重点，推动饲料科技创新。将现有技术进行系统集成、组装、转化，促进科技成果的推广应用。

　　加工技术改造示范基地：选择一批生产规模大、管理水平高的饲料加工厂，采用现代化加工工艺和信息化管理手段进行技术改造，建立优质高效饲料生产示范基地，推广饲料生产全程精细化管理理念，降低加工过程中的原料损耗、能耗和粉尘污染，提高生产效率。推广饲料散装运输及配套技术。

　　饲料工业人才培训基地：以大专院校和科研单位为依托，加强饲料行业质量安全、生产技术、经营管理等方面的教育和培训。加强国际合作交流，引进来和走出去相结合，学习借鉴国际先进饲料管理经营和质量安全控制经验。强化职业技能鉴定和从业资格准入，提高饲料行业关键岗位人员整体素质。

 

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