毛豆种植，小产业，大文章
近几年来 ,由于经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高 ,为满足市场供应与企业速冻加工生产的需求 ,连江县龙头企业带动型 (公司 +基地 +农户 )的鲜食毛豆(毛豆人才求职)生产模式迅速发展起来 ,种植面积逐年扩大。
1连江县鲜食毛豆生产现状与特点
1.1规模化生产趋势明显
连江县鲜食毛豆生产 ,在历史上比较分散 ,种植面积小,近几年来由于龙头企业带动型 (即订单农业 )生产模式的发展 ,必然要求生产必须专业化、规模化。为适应这一要求,应将种植区域建设在以平原和半山区为主的交通便捷地带 ,每个基地种植面积至少在 7hm2以上 ,由 3~5个农户联合起来承包一片耕地 ,配备一些有一定技术水平的专业人员 ,实现有一定规模的规范化生产。
1.2种植品种要求优质高效
基地种植(种植人才)的品种 ,基本上由订单的甲方指定 ,主要有毛豆 2808和毛豆 75等。这些品种是通过甲方根据市场需求和多年的种植示范选定的 ,在实现产品优质化的同时 ,兼顾到了生产者的生产效益 ,实现优质高效 ,达到了加工企业与生产协调发展的要求。
1.3栽培技术要求标准化、安全化
围绕生产全过程 ,实施规范化生产技术操作 ,具体内容有: ①严格执行轮作制度 ,做到用地与养地相结合 ,提倡水旱轮作 ,一般情况下不提倡连作或前茬是豆科作物。 ②采取各种有效手段培育壮苗 ,合理密植 ,科学施肥 ,加强栽培管理,提高植株抗病虫能力。 ③加强病虫测报 ,选择有利时机有效防治。
1.4经营实现产业化
根据市场需求 ,按照龙头企业提供的产品标准 ,分等级收购 ,解除了生产者销售之忧。形成以农户生产经营为基础,以系列化服务为手段 ,将农业生产过程的产前、产中、产后诸多环节联结为一个完善的产业链 ,增强了生产者的生产信心 ,稳定了企业加工原料来源。
1.5存在的问题
( 1)种子问题。因为种子(种子人才)是由加工企业提供的 ,因种子纯度等问题影响产量而引起的农户与生产企业间的纠纷时有发生。
( 2)农药(农药人才)除草问题。在规模化生产的条件下 ,不可避免地要求用化学除草剂 ,以减少开支 ,提高生产效益 ,但时常因用药不当等问题而产生纠纷。
( 3)生产者效益受气候、市场等因素的影响承受的风险偏大 ,时常出现增产不增收的现象。由于受气候因素的影响,或因台风等灾情发生造成绝收或减产 ,或因风调雨顺致使大家都增产造成产量不稳定 ,企业因加工上的压力 ,或提高收购标准 ,或压等压价 ,迫使生产者将产品转售市场 ,加大了生产者的开支。
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