苹果树如何科学整形修剪

    苹果树整形修剪作为苹果园管理的主要措施，一直在不断的完善和改进，逐步趋向合理，苹果树的早实、丰产、稳产、优质得以实现。目前，在苹果树整形修剪中，部分果园存在树形固定不变、树体过高、修剪措施不当等问题，严重影响果品产量、质量和生产效率的提高。
1 苹果树形的现状、存在的问题及改进措施
　　确定适宜的苹果树形是整形修剪的第一步，也是关键的一步。现有的树形是人为设计分类命名的，是根据当时人 们掌握的苹果树生长特性，用人类的思维来“安排”苹果树的生长发育规律，而不是苹果树生长发育规律的真实体现。随着科技的进步，整形修剪技术比较符合苹果树的生长特性。
1. 1 苹果树形的现状
　　20世纪90年代以前，按照计划经济的思路，设计苹果树生长周期长达40年以上，未考虑品种的更新换代，乔化苹果树的栽植密度从6 m×6 m左右开始，以后逐渐加密到3 m×4 m。苹果树形为主干疏层形、变则主干形、十字形等大冠树形，树高5～7 m，层次2～4层，级次0～3级，主枝5～7个，侧枝15～18个，副侧枝和辅养枝若干。结果枝组分为大、中、小3种类型。在整形上要求平衡树势(上下、同层、左右)，主从分明(中心干强于主枝，主枝强于侧枝，侧枝强于副侧枝)，避免上下重叠和交叉。整形期长达7～
10年，7年以后才开始少量结果。
    20世纪90年代以来，山东省栖霞市乔化苹果树的栽植密度多数是2 m×3 m，2 m×2 m的园片数量极少。推广采用的小冠树形主要有细长纺锤形、改良纺锤形、小冠疏层形等，树高3. 5 m，主干高1 m，骨干枝(主枝)10～15个，在骨干枝上直接着生中小型结果枝组。整形期3～4年，从第3年生开始结果，4年生以后大量结果。
1. 2 存在的问题
    传统的栽培习惯是一种树形应用到底。生产实践证明，这有多种弊端，大冠树形整形时间长，结果晚，前期产量上升慢，经济效益低；栽培周期长，品种不能及时更新，适应不了市场变化的需要；随着树龄的增加，枝干病害加重，缺株断行，主枝残缺不全。小冠树形具有修剪量轻、操作简单、结果早、前期产量高、质量优、易管理等优点，但苹果园易郁闭。苹果园郁闭后，通风透光条件变差，果品产量、质量和效益迅速下降，且果园管理、操作极不方便。栽植密度为2 m×3 m的乔化苹果园，骨干枝(主枝)长度超过1 m时，即开始交接郁闭。有专家认为，为保持标准的细长纺锤形等小冠树形，对基部粗度(直径)大于3 cm，长度超过1 m的大骨干枝进行逐年疏除更新，重新培养小型骨干枝。从理论上讲似乎可行，但实际操作中存在问题太多。苹果树本身的生物学特性是乔木，决定其要生长成大树，通过人工措施促使矮化有效果，但也要付出相应的代价。多年连续环剥在促进苹果开花结果、树体矮化的同时，也加快了树体的衰老步伐，枝干病害增多。应用B9、PP333等化学药剂促进矮化，对苹果树的副作用太大，不利于生产优质高档果，对人体有伤害，对环境也有污染。采用矮化中间砧苗木的苹果园，需要投入更多的肥水，而我国多数地方缺肥少水。为保持标准的细长纺锤形等小冠树形，将处于结果盛期的基部粗度大于3 cm、长度超过1 m的大骨干枝疏除，本身就是极大的浪费生物产量，削弱树势；由于营养的同侧运输，与被疏除骨干枝相对应的根系因得不到光合作用产物也将死亡。疏除大骨干枝重新培养新的小型骨干枝，要重复“一年长枝条、二年成花、三年少量结果、四年以后才能大量结果”的过程。重新培养1个骨干枝，2年内几乎没有产量，第3年才少量结果，第4年后大量结果。刚刚进入盛果期大量结果，因骨干枝太大，又要疏掉，重复上述操作，得不偿失。
1. 3 改进措施
　　栽植苹果树的目的，是早果丰产、稳产优质、以取得高效益，又要适应目前品种的快速更新。为实现上述目标，加大苹果园前期的栽植密度是必须的，实践证明也是切实可行的。苹果园郁闭后的树形值得探讨。近几年的实践证明，对郁闭园适时间伐密植的植株，保留的植株相应地改变树形，果品产量、质量可继续上升。树形改造方法如下：主枝数量随主枝上结果枝组的增多、变大和枝量增加，要逐年减少，树形也相应进行改造。(1)栽植密度为2 m×3 m的乔化苹果园，1～6年生(苹果园郁闭前)适宜的树形为纺锤形和小冠疏层形。纺锤形的主枝可保留10～15个，角度80～90°。小冠疏层形的主枝和辅养枝宜保留10～12个，角度70～90°，辅养枝角度要大于90～110°。(2)7～10年生，果园开始郁闭。在郁闭前，就要对苹果园进行规划，极早确定永久行(树)和临时行(树)，并做好明显标志。对临时树，要以结果为主，修剪时用回缩、疏除主枝减少树冠，应用环剥技术措施控制树体长势，最后刨掉。对永久树，应适量负载，禁止环剥，保持树势中庸，使树冠进一步扩大，在1层主枝上培养1～2个侧枝。这时期的株行距应逐步改造成4 m×3 m。在郁闭园的改造过程中，要逐年分批疏除密植的主枝、辅养枝。纺锤形一般保留8～10个主枝，小冠疏层形可保留7～8个主枝，主枝角度80～90°。(3)11～13年生，这时期的株行距应逐步改造成4 m×6 m，纺锤形应逐步改造成开心形，主枝数量为3～5个，第1主枝应选用南面，最后1个主枝宜选在北面。小冠疏层形可落头开心改造成自然开心形，主枝数量为3～5个。这个时期应按照大冠形的整形修剪方法，在主枝上酌情培养侧枝、大型结果枝组。在整形过程中，要坚持“有形不死、无形不乱”的原则，灵活应用，只要主枝、枝组分布均匀合理，能充分有效地利用太阳光能就行，千万不可生搬硬套某种固定的模式。树形改造要及时，果品产量、质量、效益才能稳步提高。

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