芭蕉芋生产技术

4 对策及建议
    4.1 加强领导，提高认识，扩大宣传，营造大力发展芭蕉芋生产的氛围全乡干部职工要提高认识，把芭蕉芋生产作为壮大新街乡经济的一项产业来抓，通过传媒进行大力宣传，积极营造一个更有利发展的社会氛围。
4.2 增加投入，加大扶持力度
首先，要抓住国家西部大开发的契机，争取国家及省、州、县的扶持，政府也应增加投入改善芭蕉芋主产区的交通条件、水利设施、市场网络等外部环境条件建设，强化产业发展的基础设施建设。其次，加大从育种、种薯生产的投入及支持，加快芭蕉芋选育速度，培育出具有自主知识产权的新品种或适应市场及当地发展的高产、优质品种。第三，增加科技推广及技术培训经费投入，让农户掌握实用栽培管理技术，提高科技含量，促进芭蕉芋产业向健康化、规模化发展。第四，制定出台优惠政策，加快对外开放步伐，积极开展对外招商引资工作，鼓励和吸引社会企业参与投入开发，引进先进的技术设备和科技人才，在现有的基础上努力提高芭蕉芋的质量和附加值，树立以质兴业之路。
4.3 因地制宜，合理布局，推广优质、高产品种一是积极引进、选育、示范、推广一些适合本地的不同类型品种，特别是深加工品种，为新街乡芭蕉芋产业的持续发展提供品种支撑；二是要大力进行科普宣传和科技培训，引导广大农民淘汰自留自用的农家品种，推广应用抗病增产的新品种和先进的配套技术，实现增产增收；三是要因地制宜、合理布局，大力发展交通便利、水利条件较好的地方种植芭蕉芋。
4.4 大力开拓芭蕉芋市场
要抓好芭蕉芋市场体系建设，必须按照区域化、规模化、专业化的要求，放开政策，通过引入股份制和股份合作制等多种形势，吸引企业、个人和外资等创造有利条件，继续建立和引进龙头企业的发展，按照“带动发展，增加效益，拓宽规模”的思路，延长产业链，增加产品加工值。
4.5 推行高产栽培技术技术部门要制定一套完整的切实可行的技术实施方案，提高科技含量和技术起点，提升芭蕉芋产品的市场竞争要素。
4.5.1 强化种植管理技术
1）优质种源的筛选。
组织技术人员对当地或外地不同品种进行考察和采集，或者与芭蕉芋研究开发的相关单位建立合作关系，进行种质交换。对收集到的种源进行集中种植，观察其生长发育特性、抗逆性及适应性特征，采收时计产，采收后对芭蕉芋的物质含量送交有关单位进行测定，选择抗病性强、适应性好、高产高成分的优质种源进行扩大繁殖和生产。
2）块茎繁殖技术。
将优质的品种即长势 好、块茎肥大、无损伤、根多、芽梢带红色、无病虫害的块茎作种，若块茎过小，则说明生长能力弱，选种时千万不能要。块茎如在立春前后采挖的应以干湿适中的砂土贮藏，应防止外皮及根系的损伤。芭蕉芋的栽种时间在春分前后，如过早，温度低，不易出苗，过晚，芽梢已醒，生长期减少，影响产量。栽种时，在整细耙平的地块开沟作畦，畦宽40~50cm，高20~30cm，每畦种一行，株距40~60cm，行距70~90cm，挖塘栽种，塘深10~15cm，每亩用种300kg 左右，每塘1~2 个块茎，芽眼朝上摆放，然后覆土厚度为3cm 左右，使块茎不外露为宜，最后盖草保湿，如土壤干燥应浇水保证出苗。
4.5.2 规范种植技术
1）选地、整地。芭蕉芋根系发达，入土能力强，对土壤要求不太严格，一般旱地均可种植，但为获取高产，应选择土壤肥沃、地势较高、便于排灌的山地进行种植。选地后于10~11 月间深翻，将土壤敲碎耙细，由于芭蕉芋植株高大，生长期长，需肥较多，应重施基肥，每亩施入厩肥或堆肥1 500~2 000kg，过磷酸钙50kg，可在深翻时施入土中或挖穴时施入。
2） 肥水管理。由于芭蕉芋出苗生长迅速，对肥水需求较多，在开花期，块茎迅速膨大时需肥量尤其大，因此，在整个生育期应追肥2~3 次，应由前期至后期逐渐增加施肥量，应掌握重施基肥、早施苗肥、配施化肥的原则，施肥以氮、钾肥为主，磷肥为辅，每次用尿素15kg、硫酸钾10kg 和过磷酸钙25kg，可在植株7~10cm处穴施。
3） 中耕除草。中耕除草有利于松土保墒，减少杂草争夺养分、水分和光照。施肥时结合中耕除草2~3 次，中耕时宜深，后期宜浅，将土壤表面锄松即可，并适时培土，保持土层疏松，以防植株倒伏。
4）病虫防治。芭蕉芋很少发现病虫害，偶尔发现金龟子、山芋天蛾危害叶片，在进行化学防治时，应选用高效、低毒、低残留的农药进行病虫害防治。
5）适时采收。芭蕉芋收获的最适季节为冬至到立春，当地上部分变黄枯萎，即可采挖。在采挖前，可将地上的茎叶离地面10~15cm处割下作饲料，用锄头挖取地下块茎，去除泥土、须根和外茎，以便加工。若留作种应将地上部分茎叶距地面10~15cm处割除，然后用稻草覆盖，可安全越冬，待次年春采挖，随取随用。

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