甘肃枣业生产有优势

3 枣树丰产栽培技术措施
    枣树的丰产栽培技术措施，我国已有众多的科研单位总结了大量的研究成果与技术经验。笔者经过几年从事枣树育苗、栽培、管理等方面的研究与实践，总结了一些操作简单、通俗易懂、经济实用、便于推广且适合我省中部干旱半干旱地区枣树生产的技术措施，现简单介绍如下。
3.1 嫩枝罩膜盆插技术
    选择口径30~50 cm，深25 cm 以上的塑料或陶瓷花盘，每盆可扦插28~78 根插条，花盆要有2 cm深的底盘托着。采用当年生的枣头、二次枝和枣吊为插穗，最好的成活率能达到76.7%。该技术比塑料小拱棚嫩枝扦插育苗技术有如下一些特点和优势：（1）管理简便。育苗期间只需每5 d 往托盘注水1 次就行，不需要每天按时按点观测温、湿度和喷水4~5次，节约了大量的劳力。（2）空间利用充分。插盆可集中或零星放置于大田、沟渠边、房前屋后、边角旮旯等地方，不需要建苗床，搭拱棚和遮荫网等设施，节省了土地资源。（3）环保理念强。插盆、托盘等用具可以循环多次使用，每次育苗消耗少量的塑料膜能全部回收。托盘注水基本上全部吸入土壤，避免了喷水造成的水分大量蒸发，也降低了育苗成本。（4）应用方便。育苗数量可多可少，既可以大规模育苗，也可以农户个人少量育苗，大大方便了枣农。（5）育苗周期短。该方法从剪取枝条到苗木出圃（以枣头和二次枝为例）大约1 年时间，而嫁接育苗从培育酸枣苗到嫁接苗出圃至少2 年时间。
3.2 带木质部嵌芽接技术
    枣树枝条皮层较薄，采用一般芽接方法操作后因接芽小、皮层薄，使接芽容易剥离，从而影响嫁接成活率。我们用1 年生酸枣苗作为砧木，在砧木底部取下与芽片切口同样大小，带有木质部并呈倒盾形的嵌槽。在优良枣树母树枝条上取长约1.5~2.0 cm，厚约2.0~3.0 mm 带木质部的芽片，迅速镶嵌于砧木嵌槽内，使下斜口和左右两边的形成层对齐，用塑料条从下往上缠严绑紧，露出芽体部分即可。我们以不同嫁接时间为处理，结果5 月16 日的成活率最高，为78.3%。虽然低于劈接的成活率，但适用于枣树的补接，也弥补了枣树嫁接方法的不足。
3.3 枣树、枸杞与农作物复合种植
    对枣树、枸杞与农作物采用3 种不同复合种植模式进行研究，通过对它们的生长和生产情况进行调查和对比分析，得出了枣树行向为南北向，株行距为4 m×5 m、株间栽3 株枸杞树的模式生产效果最好，是适合甘肃中部干旱半干旱地区应用的复合种植优化模式。复合种植第6 年平均年产值可达14.39万元/hm2，比采用单一种植枣树单位面积可增加收入12.4%，增产效果明显，达到了幼龄枣园产值高，收效快，土地利用率高的目的。该技术尤其适合靖远、景泰等大面积栽培枸杞的地方，其他地区可选择枣树与其他矮冠经济林与农作物进行复合种植，可解决幼龄枣园产量低收入少的问题。
3.4 旱砂田枣树间作籽瓜生产
    旱砂田是甘肃中部干旱半干旱地区旱作农业的主要耕作方式之一，我省旱砂田主要分布在兰州、白银2 市，约有旱砂田面积6.0 万hm2，是全国面积的60.0%、全省面积的73.8%。当地由于铺砂田耗时费力、工程量大，最佳使用年限只有20 年左右，近年来，已经很少有人再铺砂，现存的砂田大部分是20年以上的老砂田，种植农作物产量愈来愈低。在探讨老砂田出路的问题上，我国有关科研单位做了很多努力。笔者在靖远县旱砂田进行枣树与籽瓜间作试验，生产情况良好，间作生长到第6 年平均收入达到2.84 万元/hm2，比不实施间作的旱砂田每年平均增加收入11.3%，每年多收入3 185 元/hm2，经济效益明显。试验结果还得出枣树株行距为4 m×5 m，籽瓜距枣树树盘让开1.0~1.5 m 以外点瓜种，为最佳栽植模式。
3.5 枣树窄纺锤形树冠修剪技术
    我省枣树大部为放任生长，树冠大都呈自然圆头形和自然开心形。这样的树冠枝条密集，排列不均，易偏冠而影响光照和光合效能，导致枣树丰产性能下降。采用回缩和短截等方法，调整树冠下部枝组和上部枝组稍短，中部枝组稍长，整个树冠呈纺锤形。并调整树冠窄宽比为1∶1.2~1.5 之间，使得树冠垂直投影为椭圆形，整个树冠呈窄纺锤形。结果表明形成的树形冠幅小、树体高，空间利用充分。种植密度高为833 株/hm2，木质化枣吊数量多，枣果品质好。生长第5 年单位面积产量达到7 673 kg/hm2，累计产量和产值分别比对照提高22.5%和27.7%，增产增值效果明显。该树冠具有修剪量小、较易整形，树冠紧凑、适宜密植等优点，可大力提倡和推广应用。

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