曲沃县日光节能温室园区内施肥过量

近年来，山西省蔬菜的种植面积不断扩大，随着农业产业结构的调整，以日光节能温室为主导的设施农业发展迅速。设施蔬菜在增加农民收入、提高农民生活水平方面发挥了积极的作用，但在生产过程中大多走“高投入、高产出、高资源环境代价”的道路，肥料的施用量远远超过了设施蔬菜生产的理论需肥量，造成了肥料的浪费。施肥量过大，一方面会增加蔬菜中硝酸盐的含量影响蔬菜的品质，同时使土壤酸化，破坏土壤生态系统，影响土壤肥力；另一方面，施用含有重金属的肥料会引起土壤重金属含量增加，不能被作物吸收利用的土壤中剩余的养分会随着灌溉水产生淋溶，对土壤和地下水造成污染。本文对曲沃县日光节能温室园区内施肥的现状进行调查和分析，山西果蔬人才网明确该区域日光节能温室蔬菜生产施肥中存在的问题，以便更好地指导农民科学合理地施肥，减少施肥量过大所带来的土壤环境污染问题，促进日光节能温室蔬菜产业的持续健康发展。
1 调查方法
1.1 调查点情况
    曲沃县日光节能温室园区光热资源丰富，土壤质地多为壤土，交通便利，这些有利的资源和交通条件促进了日光节能温室的发展。曲沃日光节能温室园区主要包括曲沃县史村镇的张范村、秦岗村、史村、东海村、西海村、王村、羊舌村、焦庄、周庄和县册村，有温室800 余栋。园区内设施蔬菜栽培主要以长冬季越冬茬为主，栽培模式以黄瓜、苦瓜套种模式为主。通常每年的9 月中旬，黄瓜、苦瓜育苗，10 月初定植，第2 年的5 月中旬黄瓜拉秧，7 月初苦瓜拉秧。
1.2 日光温室施肥现状的调查方法
    于2010 年7 月，在日光节能温室园区内对栽培年限1～10 a 的100 个温室的施肥情况进行了调查，棚龄分别为1，3，6，7，9，10 a 的日光节能温室居多。调查的内容包括：温室的栽培年限、上季蔬菜种类及产量、底肥种类及施用量、追肥种类及施用量等。调查过程中，对有养分含量的肥料要依据肥料包装袋上标识的养分含量情况进行记录，以确保调查数据的可靠性和准确性。
2 调查结果与分析
2.1 肥料类型
    调查结果表明，底肥以有机肥为主，追肥以复合肥为主。底肥中施用的有机肥主要以鸡粪最多，其次为牛粪，还有羊粪、兔粪；施用的化肥主要以复合肥、磷肥和钾肥为主，并施用少量的生物肥料。底肥中施用的复合肥料有史丹利（N 15%，P 15%，K 15%）、撒可富（N 12%，P 10%，K 18%）、鲁西（N 15%，P 15%，K 15%）等7 种；磷肥有磷酸二铵和过磷酸钙；钾肥有硫酸钾、纯钾肥和云牌钾肥；生物肥料有懒龙哥、夏士兰德和生物菌肥。底肥除有机肥外，其他种类肥料有17 种。
    追肥按肥料的形态可分为固体肥料和液体肥料，其中固体肥料又可分为有养分含量标识的复合肥和没有养分含量标识的生物肥料。温室中当季固体复合肥料、液体复合肥料和有机肥料的使用量分别占追肥总量的58%，37%和5%。固体复合肥料有钾宝、富力特、科博等48 种，液体复合肥料有黄金搭档、神农麦奇加、一冲灵等21 种，有机肥料有生根菌肥、生根转色营养素、益生元等16 种，总数多达85 种，说明园区内所施用的肥料种类比较杂乱。
2.2 养分投入情况
    通过对园区内100 个栽培年限1～10 a 的日光节能温室施肥现状调查和分析后发现，当季蔬菜生产过程中N，P，K 的平均施用量分别为2 965.3，1 045.2，3 703.4 kg/hm2（其中不含无养分标识的肥料）。不同年限的日光节能温室，随着使用时间的增加，N 和K 的投入量呈增加的趋势，P的投入量相差不大，这与当地许多菜农错误地认为，随着日光节能温室使用年限的增长土壤生产能力会下降，为了维持日光节能温室蔬菜产量而增加N 和K 的投入量有关。不同年限的日光节能温室之间，底肥阶段施入的N，P，K 量占当季N，P，K 投入总量的比例有明显的差别，1～3 a 温室所占的比例分别为75.2%±15.4%，91.2%±8.2%和79.1%±14.5%；4～7 a 温室所占的比例分别为53.3%±19.7%，78.7%±16.4%和62.9%±17.8%；8～10 a 温室所占的比例分别为49.7%±19.5%，79.7%±15.8%和57.1%±17.6%。底肥的有机肥中的N，P，K 在当季投入的N，P，K 总量中占有很大的比例，尤其是1～3 a 的日光节能温室有机肥中的N，P，K 所占的比例均超过了60%。追肥投入的N，P，K 量，1～3 a 的温室要少于4～7 a 和8～10 a 的温室，其中8～10 a 温室的施用量最多。2.3 养分比例情况日光节能温室园区内农民习惯施用的N，P，K 比例为（2.2～2.8）∶1∶（2.9～3.5），而黄瓜和苦瓜对N，P，K 合理的吸收比例分别为5.4∶1∶6.7和3∶1∶3.8。农民习惯施用的养分比例与黄瓜、苦瓜合理的养分需求比例不符合，所施的P 比例偏高。
3 日光节能温室施肥存在的问题及建议
3.1 肥料种类杂乱
    园区内农民所施用的肥料种类杂乱，质量参差不齐。造成肥料施用种类杂乱的因素主要有2 个：一是肥料销售市场缺乏统一有效的管理，缺少对肥料销售市场的监督和肥料的检测机制，导致许多质量不合格的肥料进入市场；二是农民缺乏科学施肥方面的知识，在肥料的施用上具有盲目性，即销售商推荐什么肥料，农民就用什么肥料，缺少对肥料正确的认知能力。针对肥料种类杂乱且质量参差不齐的现象，建议各级政府部门加强对肥料市场的监管，规范包装袋养分标识，严格肥料经营的准入条件；提高农民对肥料真伪的鉴别能力，对农民进行施肥方面专业知识的培训，减少施肥的盲目性。
3.2 养分投入量过多
    设施蔬菜整个生育期所需要的各种养分量是一定的，过多的养分不但不会被作物的根系完全吸收，而且还会造成养分的积累，加重蔬菜生理病害的发生，最终会影响蔬菜的产量。生产1 000 kg 黄瓜对N，P，K 的需求量分别为2.84，0.53，3.55 kg；生产1 000 kg 苦瓜对N，P，K 的需求量分别为5.28，1.76，6.67 kg。调查表明，曲沃县日光节能温室园区黄瓜和苦瓜的平均产量分别为104 827.0，42 219.4 kg/hm2，黄瓜在平均产量下对N，P，K 的合理需求量应为297.70，55.50，372.04 kg/hm2；苦瓜在平均产量下对N，P，K 合理的需求量应为222.69，74.30，281.30 kg/hm2。一季黄瓜和苦瓜对N，P，K 合理的需求总量分别为520.39，129.80，653.34 kg/hm2，而一季温室平均施入的N，P，K 的总量分别为2 965.3，1 045.2，3 703.4 kg/hm2。养分的投入量远远高于蔬菜的需用量，尤其是P 的施用量是蔬菜需P 量的8 倍，导致了大量养分滞留在土壤中。为此，要降低底肥和追肥中肥料的施用量，尤其是P 肥的施用量，应用平衡施肥的方法，确定有机肥和化肥合理的施用量；采用先进灌溉技术（如滴灌）来提高肥料的利用效率，减少肥料的浪费。
3.3 养分比例不合理
    养分施用比例不协调会影响到土壤- 植物养分供需的平衡，进而会影响到作物的生长发育和产量。园区内农民习惯施入的N，P，K 的比例为（2.2～2.8）∶1∶（2.9～3.5），与黄瓜和苦瓜对N，P，K 合理的需求比例不符，主要是P 的施用量过高导致了N，P，K 投入比例的不合理。土壤中养分投入比例不合理，一方面会引起日光节能温室蔬菜生育障碍和连作障碍，进而影响到蔬菜的产量；另一方面会造成蔬菜品质的下降，影响蔬菜商品性，最终会影响到经济效益。为此，建议降低N，P，K 的施用量，尤其是P的施用量，平衡N，P，K 之间的投入比例；加强对农民科学施肥方面的培训，提高施肥的科学性和合理性，减少盲目性。