诸城市畜牧业实施畜禽良种工程，提高畜产品品质

诸城市畜牧业经过十几年的发展，已从农村副业发展成为支撑农民增收的重要产业。特别是近几年，在我市各种加快畜牧业发展政策的扶持下，畜牧业更是出现了日新月异的长足发展。2008 年农民人均纯收入达到7 701 元，比上年增长13.5%；畜牧业收入1 749 元，比上年增长15.5%，占农民纯收入比重达到22.7%；这其中规模化标准化养殖贡献较大。据统计全市规模养殖场10 257 个，其中生猪养殖场1 717 个，肉鸡养殖场1 600 个，蛋鸡养殖场877 个，肉牛养殖场103 个，皮毛动物养殖场5 960 个。规模饲养场出栏的畜禽占全市畜禽出栏总量的比例达到75.0%。
1 畜牧产业现状
1.1 生猪产业
    我市是生猪调出大市，历年来养猪业创造的收入都占畜牧业收入的半壁江山。2008 年仔猪生产纯收入是33 726.2 万元，育肥猪养殖纯收入46 505.4 万元，2 项合计80 231.6 万元，农民人均907.7 元，占到畜牧养殖业总纯收入的51.9%。
1.2 肉鸡产业
    肉鸡产业主要以龙头企业带动为主，以2008 年肉鸡出栏7 300 万只中，外贸公司、万年公司、和生公司3 家的肉鸡出栏量就达到了6 300 万只，而社会散养只有1 000 万只，纯收入16 052 万元，农民人均181.6 元，占人均养殖业纯收入的
7.2%，占农民人均纯收入的10.4%。
1.3 皮毛动物产业
    特种动物养殖业发展迅猛，2004 年只有160 万只，而到2008 年则猛增到685.3 万只，出栏量增长了3 倍之多。2008 年，是皮毛动物养殖效益最好的年份之一，全市纯收入达到173 15.6万元，全市农民人均195.9 元，占农民人均纯收入的11.2%。
2 当前遇到的问题
2.1 生猪生产低谷
    生猪生产又一次进入从暴利到暴跌宿命轮回。根据生产周期计算，去年高峰时期补栏的母猪，所产仔猪育肥后正处于集中上市阶段，生猪市场供大于求，以及天气逐渐炎热，市场出现消费淡季，造成价格持续下跌。
2.2 肉鸡生产微利
    市场价格较去年偏低，肉鸡消费低谷徘徊。由于养殖户存栏过多，屠宰加工企业跨过温饱线，再加上天气、病理等诸多因素，平稳下滑是必然的。但下滑幅度不会太大，却也始终处于成本线下震荡。补栏积极性普遍不高。
2.3 畜禽品种良莠不齐
    以特种动物养殖为例，优良品种的毛皮质量要比普通品种高1~2 个等级，销售价格相差60 元左右；肉牛养殖，1 头纯种的肉牛育肥后可卖到1 万多元，肉杂牛卖到8 000 多元，而普通牛只能卖到5 000 元左右。我市现在养殖种类中，优良品种率为牛羊40% 、生猪70%，肉鸡100%、蛋鸡90%、皮毛动物60%，除蛋鸡和肉鸡较高外，其他品种优良率还需进一步提高。
3 发展思路及措施
3.1 推广生态养殖，优化畜禽养殖环境
    计划投资500 万元用于108 处标准化猪场改造项目，108处标准化养殖场在标准化改造的同时，辅以“生态养猪法”技术。让原本枯燥的养殖变得更加符合自然，更加环保；而且提供生猪会更加“绿色”。预计每个饲养场改造后生产能力由原来的500 头养殖规模增加到2 000 头以上养殖规模，每个场增加生猪饲养能力1 500 头，增加出栏14.4 万头，按每头生猪年获利150 元计算，可为养殖户创造2 160 万元经济效益。
3.2 实施畜禽良种工程，提高畜产品品质
    推广畜禽优良品种、提高畜产品质量作为调整畜牧业结构的重点。一是抓好优良种畜和精液、胚胎的引进、扩繁的示范推广，计划建设第二人工授精总站，引进种公猪250 头；扩建14 处人工授精站，新建9 处人工授精站和150 处人工授精点。二是建设一批高标准的良种繁育场和科学养殖示范基地，有效承担起良种畜禽扩繁和供种任务。
3.3 依靠畜牧产业化，积极调整经营方式
要继续加大畜牧龙头企业建设，探索企业与农户互惠互利的组织形式和经营方式。积极扶持和鼓励畜禽生产大户、运销大户、经纪人成立行业协会或商会，积极发展农民专业合作经济组织，逐步形成多形式、多层次发展的格局。以玉园蛋鸡专业合作社为例，该合作社采取对入社养鸡户的鸡蛋收购实行市场化运作办法，充分发挥合作社的规模优势，每千克鸡蛋售价比散养户高出0.2 元钱。
3.4 合理发展区域规划养殖，降低市场风险根据市场需求，逐步推行区域规划养殖。生猪养殖以枳沟镇、贾悦镇、石桥子镇、相州镇、昌城镇、百尺河镇、密州街道、舜王街道为主产区，肉鸡养殖以枳沟、贾悦、石桥子、相州、林家村、皇华、龙都、舜王为主，皮毛动物主要以密州、龙都、相州、昌城、辛兴、皇华为主。建立健全多种形式的信息传播网络系统、畜产品生产、销售和消费信息的收集和发布制度，为农牧民提供准确、及时、有效的市场信息。建议政府适当加强对生产资料的市场干预，稳定生产资料价格，将风险降到最低。
3.5 加大畜牧科技推广力度，强化畜禽疫病防治大力推广畜禽高产、优质、高效饲养综合配套技术，建立健全疫情监测网络，增强对动物疫病的快速诊断、监测、控制、扑灭能力，搞好乡镇社区防疫机构和防疫队伍建设，及时提供动物疫病新的综合防治技术，降低牲畜的发病率和死亡率，为农民增收创造良好的条件。